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二弟妹嫁过来以后,家里做菜的档次都上了不止一个等级,她也跟着享了不少口福。
林六娘因着今日要做这新吃食,所以耽误了些时间,等把烘烤的饼取出来后,才过来帮孙二翠一起做剩下的果糕。
等果糕冷却的时候,林六娘和孙二翠把早饭端了出去,等吃完了早饭,她们正好把冷却的果糕装盒。
饭桌上。
周小牛乖乖地坐在小板凳上,半仰着圆圆的脑袋看二婶端过来一盘金黄色的圆饼。
那圆饼造型玲珑,只有周小牛一个巴掌那么大,饼皮极薄,能隐隐约约看见里面饱满的肉丁,散发着浓郁的香味。
“二婶这是什么呀?”
周小牛用筷子夹起来,放在嘴里咬了一口,饱满的肉汁在嘴里头飞溅出来,在唇齿之间散发着又甜又鲜的肉香味。
林六娘笑着向桌上其他人介绍道,“这是我新做的米粉粿,是打算拿去饭馆卖的新吃食,大家尝尝给我提提意见。”
“这里面裹的是鲜肉丁?”
周寡妇吃了一个,忍不住回味起刚才的口感,六娘做的这“米粉粿”
外皮软糯,里面的肉鲜而不腻,仔细吃起来好像有些甜味,不似寻常的做法。
“是之前咱们家做的腊肉,家里没有鲜肉,就先用那腊肉代替了,可能味道差了些。”
林六娘还以为周寡妇觉得哪里不妥。
“我看着腊肉就很好。”
不料周寡妇却很喜欢里面的腊肉馅,“这腊肉包在这里头,上炉子一烤,肉味香的很,换做鲜肉就有些腻了。
如今这样,刚刚好。”
周文虎和周鹤川都不是什么多话的人,没说什么,不过看他们默默地又夹了一块,就知道他们也很喜欢林六娘新做的这个吃食。
看到大家对这“米粉粿”
的评价都不错,林六娘放下心来。
这时候突然听得周小牛夹着一块米粉粿,问她,“二婶,这上面是什么字啊?”
林六娘闻言看过去,只见那圆饼上印着一个缺了一角的字,看着像一个“福”
字。
林六娘想了想,突然意识过来,“这是印在炉子里的‘福’字,大概是我摊饼的时候正好摊到了有刻字的地方,所以印上了。”
那‘福’字印得也巧,大小适中,只差一点点就在饼正中,意外地使这米粉粿多了一分灵巧心思。
“好耶!”
周小牛一口吃掉了那圆饼,笑嘻嘻地说,“我把福吃下肚了。”
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