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第十五章（第2页）

退干净猪毛，把猪连那块木板一起抬到旁边地上。

赵老大先开膛破肚掏出心肝脾肺又割下猪头和四个猪蹄儿放到一边儿。

接着把剩下的部分从中间刨成两半儿。

一半拿起来放进家里的仓房儿。

另一半切成小块儿，就放在木板上。

另一边早有来帮忙的村里妇人把心肝肠肚等内脏放到大瓦盆里清洗干净！

把心肝肚肾之类的切成块儿。

再把肠子断成两三尺一段儿。

一头用线扎好再把大瓦罐里的猪血灌进去扎好另一头儿。

这时赵家的院子里已经聚集了几十号的人。

人们都带来家里存着的干野菜、干野果、山蘑菇等山货儿。

有人把这些清洗干净跟处理好的猪下水放到一起。

有人搬来一个特大的锅，架在院子里生火烧起水来。

赵大嫂从仓房割了一大块肉，切成小块儿和内脏血肠野菜之类的一起下到锅里。

放了几把盐巴就这么炖了起来！

赵家哥仨这会儿功夫又已经杀好了一只肥羊。

选好羊肉切成拳头大小的块儿。

找来些拇指粗细的柴棒串起来备好！

一会儿的功夫，大锅里的肉已经沸腾了起来。

有人在旁边又用几块石头搭好灶生起火。

几个棒小伙子抓着大锅的把手，把锅抬到新搭的灶上继续炖着。

原来的灶里木头已经烧成了红彤彤的火炭。

正好把羊肉放在上面，抹上野蜂蜜烤得滋滋冒着油！

一会儿，烤好了羊肉。

有人端来在邻居家里煮好的麦饭。

也不用桌椅板凳，全村老小围着大锅端着碗这就开吃！

不管七八十岁的老爷爷还是刚断奶的小娃娃各个都吃的满嘴油乎乎的。

吃完之后，大家围着篝火。

老人们聊聊天儿！

年轻人跳跳舞唱唱歌！

小孩子围着大人们胡闹！

一直到半夜才每家拿了块肉，高高兴兴的散去了。

初七是马家宰了两头猪招待全村老小海吃了一顿。

和后世腊月三十过除夕不一样的是这时候人们是过腊月初八的元旦日。

这天主要的活动是祭祖和拜神。

初八一早，赵老爹带着全家老小先在院子里摆上香案。

祭拜过祖宗后带上兄弟三个拿上一个羊头到村头的神祠前参加村里的拜神仪式！