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第19章 咖喱天堂下（第3页）

“呜哇，这个也是……”

太宰感受到奇异的宁静心绪。

他回过神来，深深长出一口气，夸赞道“令人心旷神怡的美味呢。”

少女一边收拾着工具，一边对他露出一个微笑。

“可是，如果要说是高级料理的话——”

他指向自己面前的料理“一般要做出这样水准的外形吧？”

“要参加比赛的话，之前的四道料理，在这点上就很吃亏呢。”

“那也没有关系，我只想端出符合自己期待的料理。”

甘茶以毫无阴霾的语调，无所谓地回答道。

虽然听起来有些狂妄，但无论是秋选获胜、还是成为十杰，对她来说都没有意义。

胜负从来都不是她所关心的事，她在意的，只有一点——对于既定的主题，自己能否给出无愧于心的答案。

听见主题是咖喱的时候，创作的目标就已经决定了——她想要做出令身边最喜欢咖喱的人、觉得最美味的料理。

四道料理都脱胎自织田作之助最爱的大阪混合咖喱。

由于内核被她完全重构，因此外形上要保持原有的简朴——更华丽的东西她并不是拿不出来，改变料理的外形也能做到，但那样就与原点相悖了。

“结果也很明显不是吗？就算加上最后这一道马萨拉茶奶油咖喱，两位觉得最优秀的料理，也还是那一道吧？”

甘茶笑着问道。

织田作之助稍稍犹豫过后，无奈地表示肯定“确实是这样。”

太宰前后晃着椅子，开心地说道

“甚至可以看见织田作呢。”

少女点点头。

“织田作先生的形象会出现在料理里，是因为他是作为灵感来源的人啊。”

完全没有意识到任何不对，她十分自然地接着说了下去“这个的话，和一个东西有关——secialite。”

一直使用着敬语的少女也被自己带着跑偏了，太宰在心里闷笑了两声，回应道“没听说过呢。

那是什么？”

从料理中，是能够看出料理人的心的。

碗盘里呈现的是他们的故事。

风格与创作理念代表着他的坚持，而使用的每一个技巧，都叙述着他走过的路。

而最优秀的料理人，则能够将自己的面容与意志投影在所创作的料理之上，那便是secialite——料理人共同的追求。

那是研发出这道菜品的料理人独有的标志。

即使其他人也使用这道菜的菜谱，不是出自那个人之手，就没有意义。

所以，这也就是为什么外行中少有人知道这个的原因——在餐厅里，根本不可能吃到真正的secialite。

因为不可能由主厨一个人完成所有的烹饪步骤。

品控做得特别好的餐厅，出品的料理或许能够让对此敏感的人进入料理幻境。

但就甘茶几乎吃遍横滨名店的经历来说，这样的餐厅实在不多，规模大的餐厅尤其如此。

料理竟然也讲求精神论吗？

太宰颇感兴味地挑起了眉。

他虽然并不轻视信念的力量，但觉悟与意志能做到的程度，向来不会超出他的预料，因此也就仅是不轻视而已了。