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“穿成女主她前妻(.shg.tw)”
!
最后的成品看着还行,但透着一股淡淡的抹不去的焦味。
不是黑暗料理,但估计也差不多了。
林一染收回眼神,不自觉摸了摸鼻尖,挽尊道:“其实我觉得炒菜还是不粘锅比较好用。”
顾简溪看她这样觉得有趣,笑着点头,“那我回头买个不粘锅给你。”
“好的,谢谢嫂嫂。”
下意识应完,她才察觉不对。
这……这还有下次?
可别了吧,她可不想再在顾简溪面前出糗了,那样的话她“精明能干”
的形象真的维持不了了。
在她踌躇不定的时候,顾简溪已经夹起一块肉片放进嘴巴里。
林一染注意到了,紧张地问:“怎么样?”
顾简溪放下筷子,思考了会儿:“熟了,能吃。”
林一染长吁了口气。
不过转念一想,顾简溪说的是能吃,不就是代表味道不怎么好吃?
她看了看那肉片,又认真思考了会儿才说:“秀姐昨晚蹦迪肯定累了,需要多吃肉。”
她端起肉片放一边,“给秀姐吃好了。”
顾简溪嘴角的弧度愈发明显,放下筷子“好。”
然后拿盖子盖住。
林一染也没空着,去把锅洗了,然后重新回到电磁炉前,“嫂嫂,接下来要炒什么菜?”
“糖醋里脊。”
顾简溪拿出好几个小碗,“我先炸好,然后再由你接手。”
听见这话,林一染当即让开位置,眼巴巴地看着顾简溪动作。
顾简溪之前就已经把瘦肉切成手指粗的长条并用料酒腌制,这会儿用淀粉加点水和蛋清搅拌成糊,再把肉条加入其中。
“锅里放多点油,大概八成热的时候就可以把挂糊的肉条放进去炸了。”
顾简溪一边夹起肉条放油里炸,一边给林一染解说。
林一染记在心里,又问:“怎么知道是八成?”
顾简溪转身拿了根筷子,插入油锅里,“拿一根干净无水的筷子伸进去,筷子四周有泡泡从下往上冒就差不多了。”
“哦哦。”
林一染点头,“那要炸多久?”
“要炸两次。
第一次表面有些发白就可以捞起来。
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