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第37章（第2页）

她将四只兔腿和一只兔头先用盐和剩下的一点酒糟腌制了一下去腥味，然后往锅里加入冷水和姜片，将腌制好的兔腿和兔头放入锅中大火煮沸，直到煮出血沫子。

焯好后，她将兔腿兔头捞出来用水洗干净，放在筲箕里沥干。

江玉姝在灶膛前烧火，她看着白小芽一道又一道的工序，看得眼睛都舍不得眨一下。

白小芽笑着道：“你不用学煮饭，以后有的是人伺候你。”

“嫂子你胡说什么呢。”

“我说的都是真的，你是个大富大贵的命，日后衣来伸手饭来张口，什么也不用做。”

江玉姝捂着嘴咯咯直笑：“嫂子你啥时候学会算命了？”

“别人啥命我不清楚，但我家玉姝一定是富贵命。”

白小芽边和小姑子闲聊边做事，这段时间的训练，灶台上的事，她越做越麻利，三两下就把锅洗干净了。

接着又往锅里加了两瓢水，放入提前备好的□□、八角、香叶花椒等香料，又放了两片老姜、三个干番椒，切成段的小葱白、酱油和盐……

“玉姝，火烧大点，把水烧开。”

“好嘞。”

江玉姝往灶膛里添了两把柴，忍不住问道，“嫂子，你怎么会觉得我是大富大贵的命？”

“因为脸啊，你长得好看呀。”

“哈哈哈哈哈……”

江玉姝哈哈大笑，“嫂子你真会夸人。”

白小芽笑着不再多说，她怕再说下去，自己说出不该说的。

第20章有种动我一下试试！

白小芽同江玉姝说着话，手上却没停。

卤料下锅后，她在兔腿上划出深浅差不多的花刀，毕竟她不是专业的厨师，做不到那么精致。

之所以要切出花刀，一来是能让兔腿更加卤入味，二来煮好后，会使得兔腿表面形成像花瓣一样的卷曲状纹理，看上去比较美观。

处理好兔腿，白小芽便开始准备佐料，将葱姜蒜切碎，再抓出几粒花椒，用蒜臼子捣成碎末，又切了一小碟子干番椒，一并捣碎。

因为下一道工序，需要花椒粉和辣椒油。

锅里卤水煮开后，她舀出一碗留着来煮茶叶蛋，然后将沥好的兔腿兔头放进沸腾的卤水锅里。

接着她把灶上另一口锅也洗了，不等她说话，江玉姝便主动将另一边灶也烧了起来。

白小芽笑着看了她眼，夸赞道：“真是个小机灵鬼。”

江玉姝仰起小脸，笑道：“嘻嘻，跟着机灵的嫂子，当然也就变机灵了。”

白小芽笑而不语，心底不由得叹道，不愧是团宠女主，长得好看嘴又甜，谁不喜欢呢？

洗干净锅，放上一瓢冷水，她转身去洗了十个野鸡蛋放在冷水锅里，煮到差不多刚过心便捞起来。

她将煮好的野鸡蛋外壳敲出裂纹，这样更容易入味，敲好后放在碗里，又在锅里加入刚舀出来的卤水和一小把茶叶。