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第二十九章 手擀面（第2页）

等李妈妈和聂妈妈和好面，就是擀面的环节。

夏舒现场教学，让两人很快掌握了擀面的要领。

最后，才是切面条。

手擀面的面条要粗细合适，不能一刀细，一刀宽，这就很考验刀工了。

夏舒给李妈妈和聂妈妈讲解了要领，便开始切面，下刀如飞，刷刷刷……

被折贴好的面皮很快成了细细的面条，撒上一层薄薄的面粉，轻轻一抖，将面条放在面板上，准备下锅。

邀月、怜星姐妹在烧火，一人负责一个灶。

汤卤开了后，怜星便去陪着二丫玩。

夏舒端了面板，放在灶台旁，掀开烧着开水的锅，将面条下锅。

“大火！”

笛声招呼邀月一声，小丫头立刻用烧火棍在灶底搅了搅，火焰顿时汹汹燃烧起来。

……

没多大会儿的时间，面条熟了！

“来，来，每人拿一个大碗来！”

夏舒在灶台边开始招呼。

李妈妈、聂妈妈等人迅速端了碗来，学着夏舒的样子，将锅里的面条捞到碗里。

汤卤加到碗里，稍稍浸泡过面条。

夏舒拿着筷子，轻轻搅动了几下，让汤卤的味儿跟面条充分接触了下。

然后，开动。

鲜、香、有嚼头！

面条够劲道，而汤卤里有肉、有鸡蛋，还加了点海鲜干货提味儿。

这样的一碗手擀面，要说不好吃，除非是吃不惯。

李妈妈、聂妈妈等人都是吃得稀里哗啦。

夏舒也是吃得尽兴，不用费多大力就能吃到这么好吃的手擀面，这世上就没有比这更美好的事情了。