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沈默书:懂了。
那你的西点是哪里学的?蓝带?
苏彤:不是,我是参加国内技能培训,加上以前店里的西点师傅教。
沈默书:?!
完全没有在海外学习?
苏彤:有海外交流参观。
而且我之前那个培训学校也会定期请老外开短期课程。
现在国内西点市场需求很大,老外都跑来了,不一定要出国学。
沈默书:这倒是挺好的。
那你学过绘画设计吧,你们店的西点挺好看的,我看网评说都是老板娘设计的。
苏彤:不全是我,我们店还有个西点师。
不过我们以前上过绘画入门,后来就买网课自学。
沈默书:自学……对了,你原本是学什么专业的?
苏彤:金融。
沈默书:果然是英雄不问出处。
苏彤:笑谬赞了。
沈默书:舍妹在圣马丁学工业设计,昨天给她看你店里的西点,她以为你是专业的。
苏彤:哈哈哈,专业谈不上,只能说专门去学过。
沈默书:她以前有段时间也沉迷烘培,不过能吃的只有海绵布丁,司康饼和司康饼和司康饼……
司康饼三连,苏彤噗嗤一声,看司康饼给沈默书留下的阴影有够大的。
嘶,莫非当年王均然这么看不起她的儿童蛋糕,也是因为吃多了有阴影?
“彤彤?”
苏彤正想着怎么安慰沈默书时,苏琳菲敲门,“我想来问问你,下期视频做什么?我看网友说还是想看简单的材料不多的。
可是蛋白糖,曲奇饼干之类的都已经做过了……”
听问,苏彤脱口而出:“司康饼。”
“司康?”
“对啊,司康制作不难,比泡芙简单的多。
而且能加很多辅料,加奶油,加果酱,加巧克力。
很符合你的要求。”
为了证明司康饼的多样性,这天夜里,苏彤在自家小厨房实操。
刘昊做完作业挤到她和苏琳菲身旁观摩,看苏彤把低粉糖盐以及黄油混合成沙,再加蛋液牛奶,和面至无干粉:“姨,这个好像挺简单啊。”
苏彤:“是啊,给你一分料,跟你妈妈一起搓,她加巧蔓越莓的时候,你就加巧克力豆。”
三人就这样做了三盘子司康饼,期间刘昊还差点把巧克力豆吃光了。
出箱后,苏彤选了一部分司康饼撒上糖分,再加一颗小红果,小巧可爱;或者用勺子微微压扁压出一个凹槽再淋上各色果酱或枫糖浆,早餐午茶都可以;也可以切开,挤两坨大小不一的奶油夹在当中,顶上加草莓酱,奶油上点三根糖碎,就是一个小人。
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