笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 入股酒楼（第1页）

不等他再说，少女已经飞奔而去，赶着给他做饭了。

林轩久直奔后厨，无人阻拦，甚至主厨还特意腾出了两个炉灶给她。

酒楼食材齐全，锅里有熬煮的鸡汤骨头汤，各类新鲜肉类，她还在角落看到几个半熟的凤梨。

林轩久猜谢五应当是饿了很久，为了赶时间，她决定做点快手菜。

酸甜的菠萝咕咾肉再搭配一碗阳春面，好吃又养胃。

她舀了几勺鸡汤，尝了尝味道，觉得太过油腻。

取了一块紫菜放在鸡汤表层，待吸饱了油脂，即将下沉时候，快速将紫菜捞起。

再尝鸡汤，口感顿时好了不少。

林轩久又将香菇切片，放进鸡汤里。

香菇也很能吸油，而且加香菇炖煮，还会增加鸡汤的鲜味。

她又取了鸡蛋，准备和面。

林轩久和面也有技巧，加了稍许的盐巴，用纯蛋液调和，能让做出来的面条更加劲道，有嚼劲。

面团揉好，盖上湿布，醒面。

林轩久挑拣了几条猪排骨，去骨后肉切成小块，加盐、料酒、生粉腌制片刻，菠萝切小块，淡盐水浸泡。

此时面团软硬适中，刚刚好，林轩久将面团一点点揉搓擀开，切成面条，下到沸水里。

趁煮面的时候，她将腌制好的猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉，入热油锅内炸熟，捞出。

重新起锅，放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成的味汁，再放入炸好的猪肉翻炒，一道鲜香的菠萝咕咾肉即成。

另一边锅灶里的面条也刚好煮熟，在碗底加一勺酱油、一勺猪油，少许盐，一把切碎的大葱叶，淋上炖煮好的鸡汤，放上几朵烫熟了的青菜。

阳春面大功告成。

谢五等的饥肠辘辘，满桌子辛辣的菜肴冷掉后，红油格外刺鼻。

他不悦的让飞星撤去残羹，突然间，他闻到一股清淡的鲜香。

味道与浓重的红油完全不同，柔和而且清爽。

林轩久捧着面条与咕咾肉进来，因为赶得急，出了一身汗，额前的碎发都黏在脸颊上，衬的脸蛋红扑扑的。

谢五忍不住多看了她两眼，递给她一只帕子，“慢点跑。”

“等急了吧，尝尝看。”

林轩久拿帕子胡乱擦了擦脸，随手收进怀里，“我洗干净了还给你。”

谢五依言拿起筷子尝了一口，面条爽滑劲道，鲜美异常完全不油腻，还带着香菇的特殊香气。

再夹一筷子酸甜微辣的咕咾肉，菠萝有点生，水果的酸味很重，却刚好打开了他的食欲。

一口接一口，不知不觉，一大碗面见了底，连汤都喝的干干净净。

原本饥饿几乎打结的肠胃，暖洋洋的特别舒服，身子也热乎起来。

谢五面无表情的放下筷子，打了个嗝。

林轩久眉眼笑的弯弯的，“时间赶得太急，临时随便做了点，还好能合你的胃口。”

飞星忍住了翻白眼的冲动。

何止是合胃口啊，心道你这是没看到昨天公子是怎么挑剔厨师的，这个不好那个不行的，数落的厨师几乎要投河。

谢五优雅的抹了嘴，开口问道，“你有没有兴趣入股酒楼？”

他说，“福运来经营遇到瓶颈，我一直考虑该如何改善。

你给了我新思路，你的养生药膳很有市场。