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第4章 食堂美食(第1页)

两人跟随指示牌,不久便走到了大学的食堂。

与他们想象中那些为了迎合旅游业而改变口味的食堂不同,这里呈现出的是一种淳朴和真实。

学生们大多都是怀里抱着托盘,选取自己的食物,然后找个位置坐下。

食堂内有几个不同的供应台,每个都有它的特色。

莫斯科大学的食堂与许多大学食堂有所不同,它更像是一个巨大的、开放式的厨房,供应台被各种食物摆满,从冷菜到热菜,再到甜品和饮料,一应俱全。

冷菜区:这里有各种新鲜的沙拉。

有由甜椒、黄瓜、番茄和洋葱制成的传统俄罗斯沙拉,还有挂靠在冰箱上的粉红色鱼子酱。

除此之外,还有许多腌制食品,如腌黄瓜、酸白菜和腌制蘑菇。

汤区:汤是俄罗斯餐饮中不可或缺的部分。

首先映入眼帘的是那浓稠的红罗宋汤,那鲜亮的红色来自番茄,配上鲜牛肉、土豆、胡萝卜和洋葱,每一口都充满了层次。

除了红罗宋汤,还有清汤、鸡肉汤和各种鱼汤。

主食区:这里的食物更加丰富多样。

有肉炖土豆、鱼馅饼、鸡肉奶酪卷、炸鸡块和各种肉饼。

肉饼特别引人注目,因为它们有着多种口味,有牛肉的、有鸡肉的,还有混合了蘑菇和奶酪的。

甜品和饮料区:这里有各种传统的俄罗斯甜品,如布林,这是一种酸奶酪馅儿的薄煎饼,旁边还有蓝莓酱作为蘸料。

饮料部分,除了常见的果汁、矿泉水和苏打水外,还有茴香饮料和基辅式酸奶。

悠悠和程澈在各个区域之间徘徊,他们看到了许多前所未见的食物。

带着好奇心,两人决定多尝试几样当地的特色美食。

程澈从汤区端来了一碗充满香气的鸡肉汤,鲜嫩的鸡肉、滑溜的面条和新鲜的蔬菜使得这碗汤充满了诱惑。

悠悠则被甜品区吸引,她选择了一个小巧玲珑的甜点——鸡蛋奶酪蛋糕,外表金黄,上面撒有细砂糖,内部则是香滑的奶酪馅。

在食堂的结账台前,悠悠和程澈发现大多数学生都使用一种特殊的学生卡进行结账。

考虑到他们不会俄语,这可能会是一个小难题。

程澈拿出钱包,里面有一些俄罗斯的现金。

他递给收银员一张500卢布的纸币,然后指了指自己和悠悠的餐盘,试图用手势表示他想要为这两份餐点付钱。

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