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李大成刚给一位客人切好了一块猪头肉包起来,摊子前就站了一位气喘吁吁的中年男人。
“可算让我找到你了,你这摊位怎么还换了位置呢,让我这一通好找!”
中年男人扶着小吃车,大口大口的喘着粗气。
李大成有些不解,他并不曾与人结怨,何至于有人专门来寻他!
“这位客官,不知道找我有有什么事?”
李大成将铜钱收进木盒里,开口询问。
中年男人缓了半天才直起腰来,道:“前天家里厨娘买了一份猪杂回去,家里老父亲吃了觉得好,便还想吃。
昨天我过来,谁知道集市未开。
今日我按着厨娘所说的位置找了过去,才发现变成卖包子的了。
也亏得我不死心,一个摊子一个摊子的找过来,这才让我找着了。”
李大成听明白了缘由后,便笑着解释:“这集市是隔一日一开市,摊位也不是固定的,都是谁来的早些,便可以找个靠前点的位置。
我家里住的远,路上免不了耽搁些时候,这才排到了后头。”
这个中年男人是青竹阁的掌柜,整日在茶楼里接待客人,自然是精明世故。
此时见一个小小的摊贩说话,不卑不亢、有条有理,倒是有些意外。
“原来是这样,这没有固定的位置对生意可不利,万一要是有客人吃着好,再回头来买,可不就寻不着了!”
李大成见眼前的中年男人衣着光鲜,也猜到他必是家境优渥,随口说道:“做点小生意糊口罢了,若是日后手头富裕了,自然是盘个铺子的好。”
中年男人听了也是明白,穷苦人家的苦处。
不过见他言谈间从容豁达,摊子也收拾的干净利落,到不像是寻常农户。
李大成将手里的烤肠递给旁边的孩童,收了银子,道:“您要些什么?”
中年男人想到家里的老爹还就馋一口,开口道:“你这摊位上的给我一样切上半斤,可包仔细点,别漏了。”
“好。”
李大成应了,掀开上面盖着的布巾,利落的一一切好,分别用油纸包,用麻绳系到一块。
见他买的多,还分别用竹筒盛了些蘸料,回去蘸着吃,也省的吃多了会腻。
“半斤猪头肉是二十文,猪肝半斤也是二十文,猪心半斤四十文,猪耳朵半斤是二十五文,一共是一百零五文。
这两个竹筒里是蘸料,有辣的,有不辣的,是送的,蘸着吃也行,拌着吃也行。”
李大成将包好的卤肉递过去,清楚明白的报了价钱。
中年男人自然不会在意这点小钱,可是听他说的清楚,心里也痛快,付了银子。
又确认了他每个集市都回来,这才心满意足的走了。
这一上午摊位上也没断人,虽说大多都是些十多个铜板的小生意,可积少成多也能赚上不少。
快到晌午,人渐渐的多起来,好些过路的摊贩上次在他这吃过,这次又寻了过来。
特意来吃大饼卷肉。
李大成一个中午光擀饼,都忙乎的够呛。
上次大饼卷卤肉卖的就不错,今天他还特意多活了面,到了最后还是不够卖。
肉丸子
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