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“小心点,别碰到绳子。”
桂花婶提醒了句。
这些绳子应该都是晒干菜的。
春暖撅嘴,她才多高啊,翘脚也碰不着好嘛。
这牛奶到底行不行啊,长个的功能呢,感觉也没蹭蹭长啊。
难道是时机未到,还准备厚积薄发不成。
“今个咱们来做葫芦丝。”
桂花婶指了指,“用这个转木,快的狠。”
葫芦丝春暖肯定是知道的,但是怎么制作还真没看过。
就像她吃过葡萄干也知道葡萄干是晒的,但具体怎么个晒法她是不了解的。
就是所谓的只知其一不知其二。
桂花婶掏出手绢擦了擦长条木凳,然后挎着坐了上去,“虽有些不雅,但需要双腿固定这木板,让它不随意转动。
你找个小板凳,坐在我旁边,看着我如何做。”
春暖当然想坐着了,左右瞄瞄,旁边就有识趣的婆子把板凳搬了过来。
虽然只是粗使婆子,春暖也谢过了。
礼多人不怪,也没那个必要得罪人。
说不定什么时候,就有求人的时候。
在这豪门大院里,谁又能保证总是顺风顺水呢。
春暖看着桂花婶又在旁边拿起一根…筷子,是处理过的筷子,上头有个铁片围成的圆圈。
只见桂花婶把青皮葫芦插在一个竖起的尖锐木枝上,一手扶着葫芦,一手拿着筷子,将铁片贴近葫芦,然后拨动葫芦,这葫芦丝就出来了,长了就自动落入旁边早就准备好的木盆中。
春暖觉得还挺神奇,这属于半自动化了吧。
不过想做好,可不简单,首先双手要协调。
还有就是右手用力得均匀,要不然这葫芦丝就得断,太细了。
“干娘,干菜还用咱们来晒么,不是底下农庄直接进上么?”
春暖记得很清楚,账本上是有种类繁多的干菜的。
“我们厨师喜欢的干菜要求有些高,拿我来说,我喜欢葫芦丝,你也看到了,这个可不容易弄,农庄进上的多是葫芦片,那个简单,直接用刀切就好。
而且自己晒的会干净一些。”
桂花婶边说边做,没有停手。
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