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第二十四章 齁人的精盐（第2页）

细盐你吃的倒是不少，可一块钱一贯呢！

庄子里人多了，一月光吃盐得多少钱？再说你冬天想不想吃菜？再啰嗦让你冬日天天吃肉拉不出屎来！”

周天买这些劣质粗盐是想尝试用过滤法做出精盐来。

他为了更好的过冬，想趁着还有一些晚茬的蔬菜拿来腌制一些。

腌菜当然需要大量的盐，可细盐太贵，粗盐又不利于健康。

“天哥儿你不会是拿这些盐来吃吧？这可真滴能吃死人捏！

这些盐有毒咧！”

“快叫些人来帮忙！

你个瓜子就是废话多！”

吴平不解的叫来几个仆役和粗使婆子。

说实话这些仆役们在庄子里这几日过得比原来在国公府都好！

起码在吃食上那可是天壤之别。

而周天又有现代人的灵魂，对人极好，打骂更是**，相反还很客气。

领头的仆役是秦琼家一位管事陈老蔫。

“郎君，有何吩咐？”

“老蔫，你让两人用石磨把平娃子买来的盐碾碎，再安排两人在院子里支上大锅………”

陈老蔫虽然名字带个蔫字，可人并不是真的蔫，相反很精神，干活也麻利。

半个时辰不到一切都按周天的指示准备妥当。

当磨细后发黄带褐的粗盐倒进准备好的木桶里的后，周天亲自拿着木棍开始搅拌起来。

等盐溶液饱和后，周天又让吴平提起木桶，把里面的饱和溶液倒入一个装满木炭的竹筐里，下面用另一个木桶接着。

等木桶里的溶液倒完后，再倒进装着麻布包裹碎木炭的竹筐……

盐液越来越清澈，最后再用叠了三层的粗麻布过滤一遍后，周天看着桶里清澈的溶液，用手指沾了一些开始品尝。

**苦味和其他味道，只有咸味！

这简单的法子果然有用！

支起来的大锅开始熬煮盐液，所有人都盯着锅里越来越少的盐液。

就连还在打铜火锅的吴老汉也跑来目不转睛的看着。

锅里的盐液越来越浓稠了，最后开始结晶，等水分完全煮干后，剩下只有洁白的细盐，如雪一般。

吴老汉颤抖着手从锅里捻起一小撮直接塞进嘴里。

也不嫌齁得慌，就如品尝什么绝世美味一样……

“天哥儿，这…这…这粗盐变细盐咧！

这是真滴细盐！