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的后院,一个小厮拎了一个小坛,轻轻地闪了进来,对站在院里的杜中宵行礼:“小官人,‘其香居’果然自己制了烈酒在卖。
只是他们的酒没有力气,酒味不浓,客人都在抱怨。
小的买了两斤回来,小官人尝一尝,与我们的差在哪里。”
杜中宵取出一把铜钱,给了小厮,接过坛子来,口中道:“你辛苦了,到前边做事吧。”
把坛子放在院中的一个小桌上,杜中宵倒了一碗,尝了一下,不由皱起眉头。
韩练听到消息,急急忙忙进了后院,问杜中宵:“如何?听说‘其香居’的酒并不烈。”
杜中宵摇了摇头:“岂止是不烈,根本就没多少酒味。
这酒放不住的,酸败得比水酒还快。
说起来奇怪,既然他们派人看了我们如何制酒,却怎么制出来这种东西来?”
韩练听了,急急上前又倒了一碗,尝了一口,不由笑道:“制酒再是简单,也不是看一看就能学了去。
‘其香居’制出来的这是什么,亏他们还敢拿出来卖。
大郎安心了,蒸酒的法子并没那么容易就被人学了去。
我们只管安心做生意,慢慢想对付‘其香居’的法子。”
杜中宵可没有这么乐观。
“其香居”
把酒制成这样,十之八九是工艺有问题,基本原理是对的。
只要原理对了,工艺慢慢改进,终有一天他们还是能够成功。
正在这时,一个小厮从外面进来,对杜中宵拱手行礼:“小官人,外面有一位官人求见。
说本州知州是他叔父,因到许州探亲,路过本县。”
杜中宵接过名刺,一看原来是知州梅询的侄子梅尧臣。
他由知襄城县改监湖州酒税,前来看往叔父,路过临颖。
这人跟自己素昧平生,又是官员身份,却不知道为何来探望自己。
收了名刺,杜中宵随着小厮到了酒楼门外,却见一个三十岁左右的年轻官员正站马旁。
不用问,这就是梅尧臣了。
杜中宵上前行礼,拱手道:“在下杜中宵,敢问来的是梅知县?”
梅尧臣点了点头,上下打一番量杜中宵,才道:“不错。
前些日子我见了你写的一篇秋赋,颇有古意,数位好友都是赞叹不已。
我要到许州城去,路过这里,便来拜访。
——年前在京城赶考,我与你父亲杜循曾有一面之缘。
当时大家同是天涯沦落人,饮过一场酒,却不想事后他却多经磨难。”
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