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第八十四章 鸡蛋饼和点心(第1页)

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“丁小白的种田生活(.shg.tw)”

王金虎说不要钱,丁小白又怎会当真不给,接过高山手里的铜钱,直接递到了王金虎的手里。

“金虎哥,我们可不是只用这一次,说不准真要每天都来拿呢,所以这钱您得收下,您要是不收钱,下回我们可不好意思再来了。”

听说以后要经常要拿羊奶,说不得是个长期的进项呢,王金虎犹豫了一下,到底有些舍不得,还是把铜钱接了过去,不过数了五文又还了回来。

“只有半钵羊奶,五文钱就够了,以后再想用羊奶,提前跟我说一声,我给你们留好。”

丁小白也没再推辞,王金虎既然收了钱,应该就是合理的价格,“那就谢谢金虎哥了,再见。”

王金虎也不过就是个十七、八岁的少年,被丁小白这么礼貌地道谢,就有点红了脸,慌忙摆手,“不谢,不谢,你俩慢着点,别摔了人,也别摔了钵子。”

憨厚的王金虎把丁小白给逗笑了,“金虎哥放心,摔不着的,有空去家里玩儿啊,我爹忙着做家具,都没空出来串门了。”

王金虎连忙应着,“行,一会儿我就过去,木工活儿我也会一点,说不得能帮得上忙呢。”

真是个实诚人,丁小白这边说着客气话,他那边已经当了真,不过这样的性子丁小白很喜欢,又认真地谢了一回,两人出了王家。

羊奶不比牛奶,直接用会有腥膻味,手里又没有杏仁去腥,丁小白只能把羊奶熬煮了两回,效果还是不太理想。

想了想,伸手进怀里,揪了两根仙灵草叶放进去,这下成了,搅了没两下,就飘出了鲜甜的奶香味。

丁小白赶紧把羊奶端下炉子,盖上锅盖,这味道要是飘进东屋去,王大娘问起,她可没法解释呢。

接下来就是丁小白一个人的活儿了,让高山帮自己架好火,摆好笼屉,就撵他进去看大壮写字了。

用笼屉蒸出来的点心,肯定没有用烤箱烤出来的好吃,但眼前条件不允许,丁小白也只能将就了。

羊奶、蛋黄、蜂蜜、撵过的砂糖,足足的配料搅进筛过的面粉里,揉了几个来回,盆上盖盆,要饧上半个时辰。

饧面的工夫,丁小白用另一个炉灶烙了几个鸡蛋饼,不加水,只用鸡蛋和羊奶和面,加了点砂糖,黏稠地搅了一小盆。

烙饼的平锅刷上薄薄的一小层豆油,李小禾舍不得买油,是丁小白坚持着买了些黄豆,去油坊榨了一小罐豆油回来。

家里之前都是不用油的,炒菜用米汤代替油炝锅,饼子干脆是不烙的,想吃干粮的话,直接就着炖菜贴锅贴,省油省柴又省力。

就算偶尔烙两张油饼,那也轮不到他们三房吃,现在他们一家搬出来了,丁小白自然不会还想过那种日子,李小禾却是一时半会儿的还改不过来。

不过有娘亲的监督,丁小白也是不敢浪费,所以只是刷了一层油底,把饼摊进锅,蛋饼摊得薄,熟得也快,很快翻了面,我的天,香的没边儿了。

不等丁小白叫人,大壮就自己跑了出来,踮着脚往锅里看,“姐,姐,做好了吗?可真香。”

又大声解释着,“我写完大字了。”

丁小白点了下他的小鼻尖,“马上就好,别着急啊,出锅了第一个给你吃,进屋等着吧。”

丁大壮咧开嘴乐了,却不肯再进屋,亲眼看着蛋饼出了锅,被姐姐切成四瓣装进盘子里,他才亲自捧着进屋了。

“跟小朵一起吃啊,小心着些,刚出锅,还烫着呢。”

丁小白在他身后扬声叮嘱着。

“你忙你的吧,屋里有我呢,会照顾他们的。”

屋里传出高山的声音,丁小白立刻就收了声,有高山在,总能让她安心。

快速地把剩下的鸡蛋饼也烙好了,拿出两张来,按人数切成小块,端着给东屋送过去,“大娘、婶婶们也尝尝吧。”

这么精贵的东西,又是白面又是鸡蛋的,每人虽然只分了一小丫,妇人们也都相当知足了。

东西少,两三口的量,也不好往家里送,不过大家都小口小口地抿着吃,不太舍得下肚呢。

再大方也照顾不过来全村的人,能拿出这么好的东西招待大家,妇人们对丁家二丫头已是高看,觉得这丫头为人大方不小气,换成是她们,肯定舍不得。

李小禾回来的时候,推门就闻到了鸡蛋饼的香味,几步走到闺女跟前儿,“二丫,点心做成了?”

“娘,您能不能叫我小白,不要叫二丫了,咱家现在单立了门户,干嘛还要跟着老宅那边顺着叫啊?”

名字的事情,丁小白抗议过好几次了,无奈效果不佳,她不只是不喜欢二丫这个名字,更不愿意跟老宅那边扯上关系。

李小禾拍了下脑袋,“娘这不是叫顺口了,一时不好改么,下次记得叫小白,不叫二丫了。”

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