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在林源村,每次全村集体活动。
举办酒宴,每家都会带来几只鸡鸭,还有人会拿出沙参之类的好东西。
大家你送来一点,他又带来一些。
一场酒宴基本上不用主办家操心,帮助别人也同样是帮自己。
武永华扛着小摇床,李雪琳则是抱着武神天,两人一起来到了村子里的大宴厅。
几人拖回来的三头野猪,都是已经称好了重量。
一头三百七十六斤,这是缺了一条后腿的大野猪,很是肥硕。
另一头四百三十五斤,这还是放完血后的。
最大的那头野猪,也就是野猪群的首领。
这还是活的,整整六百三十斤。
我的天,这还真是个大家伙。
村子里的人,听到后也是惊诧不已。
要知道,一般家猪养养一年多,也就两百多斤,这就很肥硕了,过年杀的年猪也就这么大。
最大的野猪,居然有着六百多斤,至少活了六七年呀!
其余两头大野猪也都是肥硕无比。
全村都热闹了起来,能看到这么大的野猪也是一种增长见闻。
自有善于杀猪宰牛的高手料理,大厨台也有人掌勺,很快村子里便是肉香四溢,各种蔬菜野菜也是一大特色。
这虽然是酒宴,但自己想要吃什么,不怕麻烦也可以自己亲自动手。
从下午两点就开始,一直到晚上七点才忙活完。
最后在武永华先是来了个开场白,然后给自己儿子武神天祝福。
最后,武永华总结性发言:“大家伙吃好、喝好、玩好!”
才在众人哄笑中正式开席,每一桌上面的菜品之多,可说是非常丰盛的。
在这个时代,一斤肉才三元钱,这可是超级丰盛的宴席。
大宴厅之所以被称为大宴厅,可不是地方简陋宽敞,而是有着二十个大大的土灶台。
灶台成四方形,有石砖砌成。
上面还竖立起了一根不粗的烟囱,中间是一口很大的铁锅。
有一面是空口,可以往灶台里面添加柴火。
中间的那口大铁锅是用来做农村大乱炖的。
里面放很多种食材,别看着名字土,实际上乱炖出来的美食真是浓香四溢,美味无穷!
特别是那一根根闻着就让人沉醉的猪血肠。
这猪血肠其实并不是这边的特产,而是从草原那边流传过来的。
村子里面可是时常来草原那边的药贩子收购药材,猪血肠也是流传到了这里。
各种做法都是被村子里的人,不断的实验改良之后,不仅美味无比,还是有了自己的特色。
猪血肠里面可是有很多种草药,像珍贵的沙参,鲜嫩的黎芦,清新的茴香……很多种药材。
跟剁碎的野猪肉,牛肉,倒入野猪血一起搅拌,然后简单的烹制,放入调料搅拌均匀。
最后塞入清洗干净的猪大肠,合着猪肚,鸡块,鸭肉,胡萝卜,玉米,一起大乱炖烹煮。
好不好吃只有自己吃过才知道。
盛满菜的盆子不断的被端了上来,没错,就是一个个大盆子被端了上来,盆子是专门用来装菜的盆子。
这边人就是这样直接豪迈粗暴,也许有的人不喜欢这样,认为很是粗鲁野蛮,那是你矫情斯文注重面皮。
可在北方这里真的不在乎这些。
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