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第六十三章 蒸包子（第1页）

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等何碧与赵庆宏说罢了话再回到厨房里，她就拿起昨天已经拟好的菜单，在那第一份上先把其中一个凉菜划了，换成了方义做的白切鸡；随后又删了一个热菜，换成了广府菜鼎湖上素。

赵三友站在她身旁一边看一边笑：“三丫儿你偏心不偏心啊，你划掉的一个菜是高大叔要做的，一个是王大叔做的，怎么就偏偏不删我的，也好叫我省些力气？”

何碧抿嘴儿笑：“几位大厨里头数赵大哥年轻力壮，不是很该多做点儿？”

这时也不等她撂下手里的笔，段青就跑来传话了，说是大帅今晚要熬个夜：“还请三丫儿姐姐提前备些荠菜鲜肉馄饨，留着夜里宵夜。”

何碧眉头轻皱，满脸都是为难：“如今清明已过，荠菜都老得开花了，根本不能再吃了。”

“要不要你回去再问问大帅，能不能换个别的宵夜用，比如虾仁鲜肉小馄饨，或是把荠菜换成别的菜？”

段青倒是好说话儿，闻言就笑着摆手道，三丫儿姐姐可不用问我，大帅从不在意这些。

“既是荠菜不能吃了，你自己个儿拿主意换换就行了，只是你千万记得多准备些，大少爷和孙副官还有几位军长都在呢。”

何碧越发皱眉，干脆拉着段青的胳膊就出了厨房门，这才小声道哪有你这样传话儿的。

“这要是厨房里头有那么几个新来的、又不知底细的，你这不是把大帅的日常安排都给暴露了？”

就在刚才和赵庆宏说话时，何碧也听对方给她透露了两句，说是梅少谦已经派人去摸三姨太那个表弟的底细去了，三姨太打算与陈太太合谋、算计大少爷婚事的事儿，恐怕**不离十。

这件事儿也算是给她上了一课，那就是梅府既然是大帅府，那就不比别人家，哪怕再小的事儿都得多方在意，也免得坏了主家的大计。

而她要是没经过今天下午这一场，也没听过赵庆宏那些嘱咐，她也不会觉得段青这个小马弁有多鲁莽，如今却不一样了。

要知道连她多年前曾经给梅少谦白吃过好几天的馄饨都不能说呢，说了就可能被人利用了去，再坏了梅少谦的公务，段青刚才那句话岂不也是多嘴了？

段青这才纳过闷来，连声压着嗓门儿跟她道谢，“我以后再来传话都会多注意。”

……段青走了后，何碧就问小霜下午在库房收拾时、可曾看见什么小青菜：“小白菜也行，小油菜也行，绿菜心也行。”

小霜连连摇头：“四姨太和二小姐的晚饭都是要的青菜，方大叔来了后又要试菜，把能做菜馅儿的青菜都用光了。”

“倒是鲜虾还有不少呢，要不我去帮姐姐剥点儿虾仁，就做虾仁鲜肉馄饨吧。”

这时何碧就瞧见身边不远处还有一盆面，好像是宋妈下午和好了放在那里发酵的，说是待会儿就抽空烙成发面糖饼，明天一早当她们的早饭吃。

她索性笑着告诉小霜道，我看不如蒸点儿包子算了：“你妈和的那一大盆面可不少，都烙成饼又得吃好几顿，正好我们分出一半来蒸包子。”

何况段青不是说了，大帅既然要带着梅少谦、孙副官和几位军长熬夜，肯定是商量什么大事，若真是一人一碗馄饨可不顶饱。

那她就不如蒸点包子再熬点粥，做宵夜既清淡又管饱，也免得一群大老爷们儿嫌弃大帅府的厨房抠门儿。

这也好在各院的晚饭全都由几位大厨的徒弟做好了，这当口也不用她帮什么忙，她随后就把日常放食材的架子上捋了一遍。

“你瞧瞧这蘑菇和木耳，这肯定都是今天早上发好的，晚饭做完了也没用完，我们正好儿能把它们打扫了。”

何碧给小霜指点到。