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就算只有一半是肉的重量,也很惊人了好不!
这个风格一看就很毛子,大就是美,当量就是正义!
一串不够,再来一串!
这才叫大口的吃肉嘛。
他的做法其实也不算复杂—选用上好的大块好肉,切成合适的大小,然后用各种秘制调料腌制。
我今天看到他们使用的材料是盐、黑胡椒、白胡椒、茴香叶、柠檬汁、少量的生命之水,以及剁碎的红辣椒。
腌制好了之后,再拿来些适合大小的西红柿和洋葱头,把它们跟肉块互相间隔的串在签子上,直接上火烤。
火候烤到整体八成熟就行。
不过这里有个冷门小常识,虽然毛子大烤串非常的出名,但从严格意义上,这是一道土鸡菜。
历史上,毛子跟土鸡互相拎刀对砍的时候从土鸡那偷师学艺学到的。
有人喜欢看查老先生最后一部龙傲天的武侠小说,那里头兔家小孩大人曾经拿这道菜去审问俘虏,不老实听话的,就把人切了做菜。
但要是杠精党过来的话,他们会说这道菜穿越了。
没错。
小说里发生的剧情离这道菜正式传入毛子家还差点将近200年呢!
不过也不要紧,生命之水不也是大波波家发明的吗?真正让它们名扬天下的是谁呀?还不就是那头令人畏惧的北极熊吗?
怎么样?被腻住了吧?这些大菜硬不硬?油腻不油腻?不要紧,让我们吃点清淡的解解口。
当当!
大家来看一看,下一道菜就是拌沙拉,让它解解油腻感吧!
我在厨房里,至少看到了三大类沙拉,混合沙拉、单品沙拉和绿叶沙拉。
这些大厨们还是挺专业的,他们兼顾每一个人的口味,将沙拉常见的种类都做了出来。
不过经过我选择,考虑到今天其它彩的组合方式,我选择了这盘田园沙拉(gardensad),它的主要材料有奶酪、洋葱、番茄、生菜叶、黄瓜、胡萝卜和灯笼椒,调料是油醋汁和黑胡椒粉。
可能是受到后勤影响,这道菜的灵魂—蘑菇没有出现。
不过不要紧,沙拉最大的特色就是灵活。
我在厨房里甚至看见了凯撒沙拉和主厨沙拉,有兴趣的同志们可以自行千度一下,动手能力强点了,可以在家自己试着做做。
除了吃的,还要有喝的。
给大家打个招呼,guness黑啤酒!
鹰文称之为stout,全蓝星浓度最高的一大类啤酒!
(备注:啤酒按照麦汁浓度分为低浓度中浓度高浓度三大类,stout是指麦芽汁浓度在14°~20°,酒精含量为5~10的高浓度啤酒,这类啤酒颜色深棕色或焦黄色,被称为黑啤酒)享受着浓烈的啤酒,这顿饭就完美了。
好了,我要开饭了。
拜拜,晚上见。
不厚道的飞斋将这段视频剪辑好,取名叫做《舌尖上的纳布拉尔》,上传的上去。
并且打备注:今晚有硬菜,18:00正式上桌。
~~~~一个小时以后~~~~
双方的士兵们疯狂地清扫着餐厅里一切,一半出于好奇,一半出于饥饿,就连浑水摸鱼偷偷入场的大列巴也被人一抢而空,这顿饭的气氛吃的十分的和谐,从双方大厨柔和的脸色来看,他们这顿饭做的异常的成功。
由于剩余成品基本用耗空,本局算是平手。
士兵们感到今天的硬菜味道不错,真不知道上头从哪里淘到好货色,所有的肉质即鲜嫩又富有弹性,比起鸡肉来更多一分嚼劲,比起牛肉来则多出了三分润滑,咬起来像鲜嫩的小羊肉,不过没有羊肉那股刺鼻的膻味儿。
果然,为了这次行动,上头可是下了血本,连采购的食材都是一流的。
他们更需要好好干,不要辜负祖国对他们的期待。
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