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第64章（第2页）

这实际上是蛋黄外层残留的蛋清那一点点湿气吸附了盐粉混合物，从而凝固而成。

轻轻将白色的壳子褪下，祁月落手中忽然就出现了一轮暖黄色的澄亮小太阳。

[哇好可爱！

这是昨天埋的蛋黄吗？]

[颜色好像变深了呀！

好润的样子，想盘！

]

[不是埋的生蛋吗？怎么现在硬硬的？]

祁月落把蛋黄一个个拆出来，“其实我就是腌了几个速成咸蛋黄。

时间太短了，食材也不是鸭蛋，所以很难出红油。

但是这个方法很实用，大家可以自己试试。”

[原来如此啊！

盐在一定程度上让蛋黄熟化了，所以变了个形态。

]

[变身！

咸蛋超人！

]

[神奇奇可是人家还是不造怎么用咸蛋黄做甜品捏……]

直播间的观众越来越多，而祁月落经过一番忙碌也已经完全进入状态。

虽然是紧张的考试，她却闲庭信步得像在家直播一样。

“接下来和大家分享一种甜品常用馅料。”

她狡黠地笑着展示自己堪称空荡荡的操作台，“非常简单，有这几样材料就够了。”

[hhhh她好拽我好爱]

[老娘只有一篮子鸡蛋照样打爆你们！

]

祁月落做的是奶黄馅儿。

蛋黄、牛奶加糖和油搅拌均匀后，筛入面粉做成细密的糊，然后小火加热熬煮。