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30 上元节（第1页）

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一连三天，热腾腾得肉夹馍得到一致好评，接连不断的客人来买。

她在摊子周围搭了一个大锅，锅里面热着卤肉，另一边专门找人打了一个平底的锅用来做饼皮，揉好的面团揪成一个小剂子一个小剂子，反方向拧，再擀扁了，放到平底锅上，一锅能加热30个，一会儿就出炉一锅。

整整三天，刘胖子买肉夹馍都得排队，主要是锅盖一掀开，那味儿是真香啊，都喜欢吃刚出炉的。

三天赚了1809文，平均每天都能赚600来文，何映春做梦都是笑着的，姆妈晚上听到她说梦话都在数钱，早上吃饭时候还提了一嘴。

闻景昭闻言笑了，“小钱串子。”

声音很小，何映春坐在他身边听清了。

“切！”

她低头轻轻拍了拍格桑的脑袋，她已经敢碰碰它了，格桑听话地伸着头，感觉还挺享受，它正要抬头舔舔她的手，湿湿软软的，何映春又连忙收了手。

“格桑，过来。”

闻景昭招招手，格桑就颠颠地跑过去，闻景昭给它挠痒痒，它开心地摇起尾巴。

何映春起身去后屋找东西，翻出一小袋花生，应该是之前炸花生剩下的，她转头问姆妈，“马上上元节，咱们做元宵吧？”

“行啊！

做点儿黑芝麻馅的。”

往年在将军府上元节都得做元宵，都喜欢吃黑芝麻的。

何映春扒拉两下花生，都是好的，没被老鼠给嗑了，“好，再做点儿红豆和花生的，多做点儿，这两天顺捎卖点儿。”

“东西还是不能放在外面，这几个洋芋都被耗子嗑了，不能吃了！”

何映春把洋芋扔到灶火里，琢磨着还得养个猫，她前两天还想做腊肉来着，就怕人没吃着，全让耗子享受了。

“先放到缸里面吧，上面压上石头。”

闻景昭过来把一些放在外面的食材搬进去，“魏三叔家有猫，不行我借来几天。”

“嘘，小点儿声。”

何映春道，“怎么？”

闻景昭看她上下左右地看了看，觉着好笑。

“你不说它听懂人话吗？”

她声音压得很低，侧头跟他说话，闻景昭忍不住捏了下她的脸，这段时间吃得好，终于是有些肉了。

“我说你就信。”

马上就得去东市了，何映春不再跟他耍贫嘴，抓紧时间揉面，闻景昭打了声招呼就去军营了。

白天卖肉夹馍时，何映春还特意问了问，明天有元宵，要不要来点，大多数出来吃都想吃现成的，有些老顾客问了价格说来点儿，何映春估摸了下人数，十多个人，少做点儿估计就够了。

她打算按照8文12个那么卖，糯米比普通面粉贵，她看一些小店里面卖的也都差不多这个价。

回去时候特意多买了些糯米面，红豆、黑芝麻，花生家里有，少买了些。

回到家，她洗了手就开做，想到糯糯甜甜的元宵，有些馋了。

糯米粉里面加水，一边加一边搅拌，直到形成均匀的面团，面团不用太软，太硬了也不行，得刚刚好，揉搓成光滑点儿的面团，上面再盖上湿布，等一刻钟。

姆妈正做黑芝麻馅，黑芝麻得用中小火慢慢地翻炒，黑芝麻颜色微微变深了，散发出特有的黑芝麻香，炒好之后，都给盛出来。

放到案板上，用擀面杖给碾碎了，这个过程特别解压，黑芝麻噼噼啪啪地碎成了沫沫，差不多的时候放到大碗里，加糖，加油，搅拌到黑芝麻粉和糖油都融合均匀了，何映春尝了口馅，微甜的芝麻香，口感醇滑。

这时候面团也好了，何映春掀开湿布，戳了戳面团，光滑的表皮上面出现了一个小坑，

“醒好了，能包了！”

“那花生就等会儿再擀。”