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第十五章 爆满（第2页）

大厅里面的店小二也不用去厨房端菜，有专门的人负责把菜从厨房里面端出来，放到大厅固定区域，这些人都不会与来吃饭的顾客有直接的接触。

这样就避免了大厅里面店小二进出厨房时身上会蘸到油烟味，毕竟这个时代也没有油烟机，厨房里面油烟是少不了的。

这样的好处就是客人们也不会通过店小二闻到那令人不愉快的油烟味了，让他们有一个愉快的用餐过程。

同时她还给张记酒楼计划了一系列的优惠活动。

首先前三天到酒楼的所有消费一律打五折，所有在这期间来消费的客人都可以凭借鱼符免费的领取一张会贵宾符，这个贵宾符上面写有一串数字以及客人的姓名，以后凭借这个贵宾符凡是在张记酒楼每消费一两银子就可以获得100个分值，上不封底。

鱼符就类似张宴洋在上辈子时的身份证，是东洲国人人都有的。

酒楼里面的所有消费除了直接付银钱这种方式，还可以用贵宾符里面的分值来抵扣。

这种模式是张宴洋完全照搬上辈子时的很流行的商业模式，也许对上辈子的人们来说这已经算不上新鲜了，但是这种商业优惠模式在这个时代目前来说还是很有发展前途的，可能以后会有越来越多的商家会模仿他们，不过相信到那时候他们早就已经开始改革创新出来更好的了。

所以尽情的模仿去吧。

有了贵宾符分值兑换的这种方式，很多顾客会在第二次甚至以后的有相关方面的消费中，会优先选择张记酒楼。

这样就张记酒楼就很容易的留下一大批的老顾客，新的客源也会源源不断的。

当然在这期间，张记酒楼也得保持良好的服务，让他们觉得物有所值，买卖双方都得有获得好处才是长久之道。

在经过一系列强势的宣传与优惠之后，张记酒楼大改之后的第一天正式营业出现爆满情况，连着后面两天的订单都已经全部排满了。

还好张宴习与张宴洋兄妹两都提前想到现在这种情况了，他们早就招了一批临时工并进行了简单的培训，因此酒楼在这几天里面就呈现了一种忙而不乱的景象。

经过了最忙的开业前三天，后面由于没有半价优惠了，酒楼的客人也就减少了一部分，不过一楼吃饭的客人和二楼住店的客人也都达到了八成满以上，这对于酒楼来说是很不错的了。

由于半价优惠的那三天里面，很多人来张记酒楼体验过。

加上张记酒楼的强势宣传，全南川的人有八成可能都知道了，就算没有来过的，那脑子灵活嘴皮子厉害的，也能把大改之后的张记酒楼给说得活灵活现的，好似真的来过似的。

有的人回去就当闲龙门阵摆给那不知道的人听‘改造后的张记酒楼真是跟改造以前的还有南川城里的其他的大小酒楼都不一样了，说不定连京城里面的皇帝都没有享受过那样的茅房与浴室。

这人一进入酒楼门口就有两个俊俏的小伙子微笑着弯腰说‘欢迎来到张记酒楼，祝您有一个愉快的体验。

’进门之后又有其他的穿着一样衣服的店小二领你到座位上做好，吃完饭还可以到后面的茶园里面喝喝茶。