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炸好之后重新放进大盆,撒上一些辣椒面和孜然,香味扑鼻而来。
“阿荔你先尝尝味道,甜咸如何?”
鹦鹉问道。
元荔拿起筷子夹了一块尝,外面是脆皮,里面又是已经很嫩的肉质,整体来说还是很不错的,咬上一口汁水便已经在口腔里爆出,无一丝鱼腥味,辣椒和孜然的混合,味道鲜极了。
“怎么样?”
他看着元荔。
“特别好,味道绝了。”
元荔不禁感慨说。
“那便好,我也许久没做过鱼了,还觉得应该会掌握不好,没想到火候控制得还不错。”
鹦鹉说道。
接下来便是炒鱼了,这次做的是糖醋鱼。
元荔以前也做过糖醋鱼,于是便她做了。
她把炸泥鳅的锅刷了下,再倒入一点油,放进了花椒蒜瓣炒香,然后丢入草鱼。
草鱼大火爆炒后,再一次放入盐、糖和醋,味道完全浸入后,再把草鱼反面,继续开小火炖着,炖得软烂。
最后,放葱姜还有酸沫提香,最后是在关火时候再丢进去,这样葱姜蒜还是偏生的,味道更足。
香味已经扑鼻,刚好鹦鹉早早蒸上的米饭也好了,于是他开始盛饭,元荔把菜全部倒进大的饭桶。
饭菜的喷香早已飘至寨子的每个角落,他们一闻见便很快地进到伙房,走至饭桶处,已经迫不及待地想要舀饭吃了。
可他们也只得看看,毕竟屠蒙已经落座,也得讲究规矩。
“元姑娘,这次给我多盛点饭啊!”
“我也要,实在太香了啊!”
……元荔于是开始不急不慢地舀饭,每人一勺,鱼的香沁入鼻腔,许多人已经忍不住动筷了。
屠蒙很喜欢吃草鱼,还喜欢辣的,所以做饭时,鹦鹉也会特意放些辣子。
刚刚的辣子已经入味了,陪着鱼肉的香,简直一句。
所有人都不再说话,只顾着低头吃饭。
元荔走至伙房门外,见着了寿喜。
寿喜还没吃完鱼,于是还大口嚼着,它吃东西的模样很是满足,她便蹲下去瞧寿喜。
寿喜对她的到来,已经没那么排斥了。
她盯着寿喜看了一会儿,待他们都吃完饭,元荔才去伙房吃。
草鱼是比较辣的,很入味,带着一点点咸香之感,而泥鳅是那种很滑嫩的,外焦里嫩的,汁水炸裂在口中,一点也不腻。
吃饱喝足的元荔收拾完自己的碗筷,便走出了伙房。
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