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第12部分（第1页）

老师傅喝了一口茶，冲淡嘴里的余味，“这道点心叫什么名字？”

“名字？”

老实说纪雪萍没想过要取名字，但先生都开口问了，她不应付一下好像也不行。

脑筋转了转，她想反正是仿照水晶饼的手法做的，那就取个类似的名字好了。

“它叫香芋水晶。”

老师傅注意到她眉宇间的那抹无所谓，他清了清喉咙，“平心而论，雪子，你这道点心做得极好，不但口味独特，且富有创意。

只是，它少了一个最重要的味道。”

雪子是纪雪萍的日文名字。

“味道？什么味道？”

甜、香、酥、脆？这道点心该掌握的要点，纪雪萍自认都掌握住了，到底还缺了什么？

“幸福。”

老师傅的答案还挺玄的。

“幸福？”

纪雪萍不懂，吃点心还能吃出幸福的吗？

“你还记得‘甜’是什么样的味道吗？”

老师傅看了她一眼，慈爱地道：“那是一种幸福的滋味。”

“幸福的滋味……”

她喃喃地重复着，眼神有些迷茫。

多么奢侈的字眼，她早遗忘了什么叫作“幸福”

了。

“一份好的点心，在含入口中时，产生味觉的瞬间，会让人打从心底感到幸福。”

老师傅进一步解释。

他拿起一块小圆饼，读道：“你很有天分，不但手巧、大胆，又勇于创新，是非常难得一见的人才。”

语气一转，老师傅满是岁月痕迹的慈颜上，多了几分惋惜，“可是你做出来的点心，却是不合格的，因为你不快乐。”

一个不快乐的点心师傅，就算做出来的点心再好吃，也只是表面。

“就算我不快乐又如何呢？”

真是荒谬，谁规定做点心的人非得开开心心的不可？“这并不影响我的技术啊！

先生不也说我这道点心做得极好吗？”

老师傅双手抱胸，用心良苦地道：“你的心是苦的，那你做出来的点心又怎么会是甜的呢？”

“糖是甜的、蜂蜜是甜的，那我做出来的点心，它就该是甜的！”

这是一定的，她完全无法认同老师傅的谬论。

“甜味是可以转苦的，你只要细细地咀嚼，就可以尝出隐藏在甜味底下的苦涩。”

他拿了一块圆饼，递给纪雪萍，“不信，你可以自己尝尝看，尝过之后，你就能明白我的意思了。”

她将信将疑地接过圆饼，咬了小半口。

浓浓的芋香在口中化开，融和了蜂蜜的甜味，两种截然不同的味道合而为一，有股说不出的好滋味，但随着咀嚼的时间加长，极度香甜中竟渐渐地带出了一丝淡淡的苦味，破坏了原本的和谐。

苦味并不明显，不细心点品尝，甚至不会发觉，但它确实是存在的。

“为什么？”

她像个彻夜用功的学子，不能接受自己考了零分的事实。

“我明明放了足够的糖和蜂蜜，为什么馅料会有苦味？是蜂蜜渗了水？还是芋头有问题？”

“不是材料出了错，而是……”