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野花的主要用途（第1页）

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野花的主要用途

药用

可入药的野花有很多种，但主要以茶饮为主，约有20种的野花适宜茶饮。

这些花茶有许多功效，如蔷薇花茶可治疗疟疾、口舌糜烂、月经不调等；玫瑰花茶具有理气解郁、活血调经的功效，可治疗肝气郁结、两肋疼痛、跌打损伤、月经不调等；月季花茶主治月经不调、淤血肿痛等；梅花茶可治疗暑热或因热伤胃阴引起的心烦口渴等；茉莉花茶用于治疗夏季感冒、泻痢腹痛、胸脘闷胀、小便短少等；槐花茶用于缓解高血压、预防脑血管意外以及熬夜后火气急升和痔疮发作等，也可延年益寿。

玫瑰花茶，以半开放的玫瑰花为最佳，具有调理血气、养颜美容的功效。

茉莉花茶，香气浓郁、口感柔和、不苦不涩，夏季常饮可预防感冒，也可降温败火。

香料

野花的用途很广，如桂花可作食品香料和酿酒；茉莉、白兰等可熏制茶叶；菊花可制作食品和菜肴；白兰、玫瑰、水仙花、蜡梅等可提取香精，其中，从玫瑰花中提取的玫瑰精油，有“液体黄金”

之称，其价格比黄金还贵，在市场上仅一个玫瑰花蕾就值6分钱，而薰衣草精油可修复受损的皮肤组织，对刀伤、灼伤等有明显的功效，被誉为“香草之后”

。

薰衣草精油，由薰衣草提炼而成，可用来清洁皮肤、养颜祛皱、祛斑美白，此外，还可以促进受损组织的再生恢复。

玫瑰精油是名贵的高级浓缩香精，也是制造高级名贵香水的原料，被称为“香精油中的精品”

。

食用

野花含有丰富的蛋白质、淀粉、氨基酸、多种维生素以及一些人体所必需的微量元素，有些可直接食用或做菜食用，不仅能补充人体所缺乏的营养物质，而且还能强身健体、养颜美容。

如百合就是一种药食兼用的野花，可搭配各种食材食用，经典菜肴有百合银花粥、绿豆百合粥等；菊花也具有良好的保健功能，食用菊可作为酒宴汤类、火锅的配料，也可作煮粥或茶饮的原料。

菊花茶药食兼优，可用来做配料或煮粥食用，具有散风清热、平肝明目的功效。

园林

在园林规划中，野花常用来布置花坛；春天，一般选用三色堇、石竹等；夏天，常选用凤仙花、雏菊等；秋天则选用一串红、万寿菊、九月菊等；冬天，可适当布置羽衣甘蓝等。

一些适宜在树荫下生长的花卉，可作荫棚花卉，如麦冬及蕨类植物等。

还有一些则适合以盆栽的形式装饰室内，如扶桑、文竹、一品红、金橘等。

三色堇，可栽于花坛中，作毛毡花坛、花丛花坛；也适宜布置花境或草坪边缘；还可作盆栽布置阳台、窗台或点缀居室、书房、客厅等，不仅颇具新意，也饶有雅趣。

文竹，清新淡雅，可作盆栽布置书房，显书卷气息；也可作切花、花束、花篮等陪衬材料。