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第13章 十二岁就进警局（第2页）

张子强在这样一个地方长大，决定了他的人生走向。

那么，当年张子强的父亲在油麻地庙街开的又是怎样的一个“凉茶铺”

呢？

庙街地处油麻地的最南端，是油麻地与尖沙咀的分界处。

张子强父亲开的“凉茶铺”

与中国北方的茶楼、茶馆完全不同。

过去北京、上海的茶楼、茶馆那是有钱人去消遣的地方，有些茶楼还与戏院连在一起。

去茶楼、茶馆就是去品茶、听戏、会朋友。

香港的“凉茶铺”

与中国内地的茶楼茶馆完全不同。

“凉茶铺”

与现在风糜全国的广东式茶楼也不同。

北方人去茶楼是为了品茶，而广东人去茶楼无论早茶、午茶、夜茶重点都是品点心。

所以，广东的茶楼丰富的是各类点心。

而张子强父亲开的“凉茶铺”

有点像北京当年街头的“大碗茶”

，所不同的是北京的“大碗茶”

是供大众解渴的，而张子强父亲开的这种“凉茶铺”

却和我前面所说的“糖水店”

一样，都是为了解热消暑的。

区别在于，“凉茶铺”

比“糖水店”

更大众化，价钱更便宜。

广东，尤其是沿海地区，由于其地处北回归线上，气候炎热又潮湿。

人们觉得自己身上的“热气”

不容易散发。

因此，民间就流传着找一些清热解毒的植物，也就是一些中草药，将其熬成汤水，喝下解除“热气”

，广东人称为凉茶。

这已经有了很长的历史，著名的“王老吉”

“加多宝”