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老蒋隔着大玻璃窗朝这座他熟悉得不能再熟得市场望过去，悠然抽烟时就发现了今天的变化：蔬菜区b07摊位、嘴唇长着一圈厚绒毛的小胡今天没来，就她老公一个人在那儿蔫了吧唧地忙；米面粮油铺位的瘦子老马又对着手机傻笑流哈喇子，他那吊梢眼老婆刚给客人搬了两桶油，正恶狠狠地瞪着老公谨防他又给人家主播打赏四位数；海鲜区的小钱又他爹的不学好，调包了只装了些死虾的黑色袋子充数骗人……阳光底下无新事。

今天的变化不过是前天、大前天的演化，也不过是平淡生活中不规律出现的规律性杂音。

老蒋看了下时间，离约好的九点还差十分钟。

他叼着烟走到值班室门口，烟雾熏得他黄牙一咧双眼细了细，在看到市场尽头的鱼鲜区时亮起来——今天“陈家鱼鲜”

主刀的是陈将生。

陈将生母女俩第一次在老蒋面前出现办手续时一个落魄不安，一个惊魂不定，因为老蒋劈头盖脸第一问是，“你这个‘将生’是将要出生的将生？还是将军生出来的将生？”

母女俩相似的细瓜子脸同时现出一丝古怪，后来是陈将生说，“将要出生的意思。”

嘿，怪有意思的。

你都生下来二十□□年了，家里取这个名字是怕你养不大？老蒋那时觉得陈将生不像是开鱼铺的——他在“东茂”

浸淫二十年，谁家生意做得久？谁家不踏实？谁天生一把肉刀营生的命都能靠一双老眼识别，他观相观出了职业嗅觉。

就陈将生这双有些肿的眼泡，细长脸细长鼻管和苍白的肤色，老蒋直觉她适合卖甘蔗火龙果。

陈将生肤色样貌算干净，实在没什么刮鳞片肉的利落劲儿。

陈将生家的鱼店开业第一天比老蒋来得还早，据说四点半时她家店铺就热闹了起来。

不像有些店家装些红灯□□，好修饰下肉质颜色，陈将生头顶一粒led灯，白光柔和，烘热了她扎得平整的头顶。

一根根发丝在光线下蹿出，再随着陈将生手里那把大菜刀颤动。

老蒋也是从那天开始觉得自己老眼看错了人：陈将生杀鱼是把好手。

老资历的卖鱼人都瞧不上那种长窄的日式刀，而是一把菜刀闯荡江湖。

一手摁住淡水鱼的头，刀背狠准拍下，鱼就晕厥。

要是拍两下，可能因为杀鱼人不小心不专心。

拍三下五下就没旁的理由了，那是妥妥的新手。

陈将生是妥妥的熟手巧手加狠手。

那刀把像黏在她掌心，刀背扣下砸晕了鱼，手腕一抖再斜着倒刮鱼鳞，翻滚的青白灰黑鱼鳞争先恐后压着刀刃滚出。

再偏转手腕开肚挑出内脏摊到一旁，最后提刀向鱼头，两面用刀刃尾迅速搠入带出鱼鳃。

短短几十秒，那条鱼就从再也没醒来，伴着“哗哗”

水流冲洗干净后扔给她妈装盒打包。