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&rdo;孟亦萱点头。

于是霍颜带着她走出了更衣室，向楼下走去。

孟亦萱总算体会到了和服的妙处，穿这样一套衣服在身上，她的举动想随便一点都不行了。

步子得小小地迈，背后的大蝴蝶结顶着她的后背，想哈腰驼背都不行，背部不自觉就挺得笔直的。

由于自己腰带勒得太紧，她现在一直提着一口气，自然而然就挺胸收腹了。

袖子很大，牵扯着衣襟，两只手也不方便随便乱甩了，只能老实地交放在身前。

她整个人就这样不自觉地端了起来，进入了淑女模式。

霍颜的职责并不是接待客人，她是服务生领班，她的工作概括起来就是两个字――统筹。

服务生的调配与排班、与厨房之间的协调、突发事件的处理、服务生的形象与服务质量监督、服务生礼仪规范的教学、会议的组织，还有就是一些上传下达的中间项工作。

所以孟亦萱跟着她，其实没有什么事qíng能够帮忙。

霍颜是需要出前场的，但做的事qíng却没有一个系统性，让孟亦萱有些看不大懂。

一会儿调配一下服务生，一会儿又会去前台与收银的李楠坐在一起办公，一会儿又会被熟悉的客人拦下，聊几句。

基本上是哪里需要她她就会立刻出现，一旦进入工作状态，她就很难兼顾上孟亦萱。

孟亦萱毕竟不是来学做领导的，她的师傅也不是霍颜，跟着霍颜，也只是在食藏里四处乱跑而已。

一个中餐场下来，除了把整个食藏的地图摸清楚了，没有别的收获。

食藏的中餐场比不了晚餐场，没有那么多的食客来。

但也绝对称不上空闲，店内照样是座无虚席，而且很多都是常客。

孟亦萱一路跟着霍颜，能看到很多熟客在和服务生们打招呼。

霍颜告诉她，这些客人都是附近商务楼里的白领们，中餐一般都会在食藏这里点一个套餐解决，吃完饭后，还会在食藏小憩一会儿，度过午休时光。

另外，与食藏隔着两条街，就是上海音乐学院的后门，有不少大学生来了兴致，也会出了校门来食藏吃饭。

如果懒了，不愿自己走来，客人们就会定外卖。

食藏有专门人送外卖上门。

外卖订餐量也很可观，食藏一共两个外卖小哥，每天都要送很多外卖出去。

但是这都不是重点，重点是，孟亦萱就这样不知所措地晃到了一点半多，客人们基本上已经走光了，中餐场结束了，她却什么事都还没做，和新师傅刘露也没搭上话。

霍颜这会儿正在前台办公，那里算是她的办公桌，她正对着电脑噼里啪啦不知做着些什么，好像很忙的样子，孟亦萱也不敢去打扰，只能傻子一样地站在店内的角落里。