笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第八章 走在正确的路上（第2页）

“只要菜单上有的，我都可以。”

万有良面无表情地说道。

“嗯，那你煮一锅海鲜疙瘩，再加一锅黄豆猪脚汤吧，11点前都准备好，保温桶里至少要满三分之二以上，都开始吧。”

分配完了任务，个人开始分头准备，厨房里8个灶头，正好一人两个，文宇把鸡肉和牛腩炖上，之前已经腌制好。

方明炒菜速度挺快，四道菜不到15分钟就做完了，文宇在一边看的直皱眉。

拿起筷子逐一品尝，眉头更紧。

“酸辣土豆丝，土豆切的粗了，没有炒热水，有点涩，醋放少了，要放陈醋醋不要放香醋。”

“宫保鸡丁鸡块切太小了，还有火候过了，鸡肉没有充分腌制，咬起来干巴巴的，花生要用生花生炒，泡过的花生太软，还有，味精放太多了。”

“尖椒鸡蛋，油温不能超过6成，否则就像这样鸡蛋老了，一样盐和味精放多了。”

“手撕包菜还可以，不过建议包菜不要煮的那么熟，7到8分熟就行。”

点评时方明站在一边，尴尬的不行。

“等会我来做一遍你看看有什么差别。”

文宇说完后转身出了厨房。

“唉。”

方明深深叹了口气。

“不用紧张，说说谁都会。”

万有良拍了拍他肩膀。

吕超笑了笑，没有说话。

文宇走到前台让周海燕在门前制作块黑板，把几个大锅煮的菜作为推荐菜标上主厨推荐，再加一个每天一款特价菜，8折优惠，今天的特价菜为香菇滑鸡。

回到后厨，开始表演厨艺，首先鸡肉切丁，然后腌制。

拿起一个削好皮的土豆放在案板上，开始表演刀功，剁剁剁一阵快速有节奏的声音后，土豆变成了一根根均匀纤薄的细丝，小佳还走上去拿起一根举到眼前，“哇，文师傅好厉害。”

文宇笑了笑，拿刀抄起土豆丝放进了锅上的热水里，10秒后抄出，开始大火爆炒，半分钟后装盘。

文明看的一愣一愣的，第一个拿起筷子尝味道，然后朝着文宇竖起大拇指，“文师傅牛，比我厉害多了。”

真心话。

其余几人也跟着尝了下，赞不绝口，万有良没有说话，不过眼里少了轻视之意。

接着又是尖椒鸡蛋，宫保鸡丁，手撕包菜，一次又一次地惊到了众人。

小佳脸皮比较厚，盛了晚冷饭泡了开水开始吃起来，“好好吃，正好我早饭没有吃，哎呀，小陆你别和我抢，你吃土豆丝，放下，鸡丁和鸡蛋是我的。”

“我要和你道歉，之前以为你是靠关系进来的，一直抱有成见。”

万有利虽然骄傲，不过他佩服有本事的人，至少这几道菜，比他做得好，关键速度还快。

“没事，我这年纪确实带有欺骗性，置疑很正常。”

文宇并不在意。

“文师傅，我要跟你学最菜，请一定要教教我。”

文明说的很诚恳。

“还有我还有我。”

小佳嘴里塞的满满的，举起了拿着筷子的右手。

“文师傅，我也想学，可不可以？”

小陆轻声地问，有点不好意思。

“想学的都可以，不过厨师这个行业，七分靠努力，三分靠天赋，我只能领你们入门。”