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尹湉湉今天起了个大早,一方面是因为昨晚上宿醉的关系,很早就被自己的头疼搅醒了。

另一方面是,昨晚上,阮平朝答应她以后阮府上的厨房还是她说了算,还是无肉不欢。

为了报答他不赶自己出去,又将厨房掌舵人权利归还给自己。

尹湉湉决定大方一回,起个大早,给阮平朝做个金陵早点。

尹湉湉从未去过金陵,可教她功夫的酒楼管事李叔就是金陵人,所以她从小也听过见过不少金陵的美食。

李叔经常说起金陵城绿柳居的豆腐皮儿包子和桂花糖糕。

听说绿柳居的大师傅祖上是在御膳房当御厨的,所以点心做的那叫一个别致,每回李叔说起来都馋的直咂嘴。

脑海里回忆着做法,尹湉湉将嫩豆腐皮用热水先烫一下,切成同样大小的四方块放在一旁备用。

紧接着她用猪肉、香菇,木耳,青菜,虾仁等食材加上油、盐、姜丝、糖、麻油调成馅料。

喷香的猪肉馅泛出阵阵油光,就连一旁的于嬷嬷都说:“还没上锅蒸就已经够香的了。”

馅料做得了,用嫩嫩的豆腐皮包裹起来,顶上用细细的葱叶固定好,然后再放在竹屉里蒸熟就可以了。

实际做出来不过装了一小盘而已,可尹湉湉整整折腾了一个早晨。

金陵人士喜欢吃的东西怎么这么麻烦,好在阮平朝已经适应了自己的手艺,也对蜀中菜很适应了。

要不然天天蹲在这儿拿豆腐皮包包子可不是什么好玩的事。

光吃包子实在单调,尹湉湉又冰了一壶米浆,一块送到了阮平朝的饭桌上。

想着阮平朝吃到家乡食物时候那种喜悦的心情,她心里头就止不住的雀跃。

做完了这一切,她把食盒递到银宝的手里。

并不自己去讨那份功劳,而是手脚麻利的收拾起自己的用具,推上小车子直奔集市,出摊去了。

喧嚣叫卖,揽客送人,听着这熟悉的声音,尹湉湉就觉得心情大好。

摊子摆得了,她闲来无事去李大娘那儿闲聊。

出来摆摊目的就是为了寻姐姐,她自然不会放过任何一个打听消息的机会。

听她问起京城这一年多内,是否有手艺精湛的蜀中厨娘问世。

李大娘摇摇头:“手艺精湛的厨娘恐怕都进了王府、酒楼其他地方了,咱哪能知道。”

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