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刀削面也叫刀砍面，夏柯说凤临阁和东方削面太多游客了，让师傅给推荐推荐现在还开的，本地人爱吃的刀砍面。

胡侃一路，最后那车停在一家开在居民楼下的削面前。

九点多钟店里还人来人往，满是本地食客。

夏柯朝锅边一看就乐了，捅商汤：“赚了吧，削面界元老。”

商汤定睛再看，那削面的老师傅差不多有七十岁，面团在手，运刀如飞，简直有武林高手的气势，气沉丹田，抱元守一，柳叶条面片咻咻咻飞进一锅滚水里。

夏柯换个语气词情真意切地感叹：“赚了呀。”

这家店最大的特色是肉臊不是肉沫，而是炖得酥烂的大块肉，肥肉均匀，汤汁浓郁。

面碗一样大，但面量有大中小三种。

夏柯坚定地要大份，加卤蛋丸子豆腐干，还要加一根油条。

商汤心说，撑不死你。

就看见那个撑不死的喜滋滋端着堆成小山的面碗坐下。

一边吃还能一边对他口吐人言，夹起一根面，深情地说：“啊，你看，正宗刀削面，侧面看上去是三棱型的，中间厚两边薄，中间劲道两边软烂……”

然后这根讲解素材被他塞进嘴里，更多讲解素材前后脚葬身他嘴里。

正在这时，一个食客走到门边，两个敞开的缸里是店家自制的泡菜，原来是可以自取的。

夏柯兴趣十足地看那边，商汤索性放下筷子：“等着！”

起身要个小碟，装了一碟腌白菜，扔在夏柯面前。

“商大小姐，贤惠啊！”

夏柯笑得颇为得意地伸出筷子。

又先把泡菜夹给商汤。

商汤没再绷着脸，表情软下来。

削面和泡菜还挺好吃。

肉汤浓郁，削面下肚熨帖，裹着肉吃一口面，再喝一口汤，吃几片酸甜爽脆的泡菜。

桌上很快风卷残云，都下了肚。

小店的玻璃蒙上一层水雾。

两个人吃饱了，浑身暖融融地，出门就愣住。

雨在这一两个小时里变成了雪。

大同四月初居然会下雪？

两个没关注过天气预报的外乡人傻愣愣地看着空中飘荡白雪，然后转头对视，不知谁先开始，控制不住地大笑到一起。

有道是：饱暖思那什么。

十一点回到酒店，商汤二十一年来第一次对酒店卖的花花绿绿的小盒小盒生活必需品投去注意力，脸烧到耳下。

他心说，老子只是好奇价格，难道犯法？强硬地看过去。