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沈和拎着塑料袋准备和陈慧说一声就离开,看到陈慧在烧饭,不免好奇地看了一眼,结果看到锅里的样子,不免问道:“你煮饭?”
陈慧忍住翻白眼的冲动:“废话,我这不是煮饭,难道是过家家啊。”
沈和指指锅里的水:“你这水放得太少了。”
陈慧:“我煮干饭呢。”
沈和:“煮干饭也不能放这么少的水。”
陈慧反驳:“放多了,煮好的饭就太稀了。”
沈和看着陈慧一本正经的样子,不免猜测:“你是不是不会煮饭?”
“你哪只眼睛看到我不会了。”
陈慧感觉脸上有些烫,但是输人不输阵,怎么可以说自己不会呢,她以前也是自己一个人住,为了健康和省钱在租的房子里面自己开火,都喷香喷香的,虽然是用电饭锅煮的。
沈和看着陈慧眼神有些躲闪的样子,听出陈慧言语中的心虚,嘴角微勾,但并没有得寸进尺:“用灶烧干饭,你水得多加一点。
锅里的水开后,再把里面多了的米汤舀出来,把锅里的米往中间拢一拢,然后用筷子在米中间插几下,再盖上烧。
等听到噼里啪啦的声音了,就可以把灶里的火熄了,焖个十几二十分钟,就熟了,还能吃到锅巴。”
陈慧越听,眼睛睁得越大,原来是这样!
和电饭锅煮饭完全不一样。
又学到了!
陈慧准备按沈和说的做法试试,起身加水的时候路过沈和,小声说了一句“谢谢。”
也不管沈和有没有听到,就风风火火的去水桶那舀了一大勺水加上,然后盖上锅盖。
做完后,陈慧感觉脸上的热意退去,看到沈和手上拎着的塑料袋,皱眉道:“你分好鲳鱼干了?就这么点?”
沈和拎着塑料袋在陈慧眼前晃了晃:“好了呀,都放到袋子里了,过来和你说一声,就回去了。”
鲳鱼干有不少,为了能让沈和的鲳鱼干放得下,陈慧还特意找了一个大一点的塑料袋,但现在眼前的塑料袋一半也没有装满:“这才多少啊,你快再去拿一些。”
沈和笑笑:“这些就够了,要不是你辛苦杀鱼,晒鱼,连这些都没有呢,其他都是你的了,别觉得不好意思啊,如果今天这些是我做的,我也是要多拿的。”
陈慧张了张嘴,没有再说其他,把沈和送走后,陈慧也把晒在外面是鲳鱼收了回来,太阳落山了,晚上外面温差大,鱼干放在外面容易潮掉,发红。
收好鱼干后,陈慧继续看着灶台上的火候,按着沈和说的方法,果然煮出了有香脆锅巴的干饭!
虽然陈慧不是很喜欢吃锅巴,但这自己做的锅巴,她还是吃得非常开心,别有一番风味。
————
另一边,沈和拎着鲳鱼干,没有马上回家,而是绕到了他姐姐家里,这个鲳鱼干不错,他想拿点给姐姐也尝尝。
沈和到的时候,天色已经完全黑了,周边的人家都已经点上蜡烛,或开上灯了。
但沈和到沈宜家时,没有一丝光透过窗户照出来。
难道姐姐一家出去了?
沈和带着疑惑,还是敲了几下门,好像有声音,于
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