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林川淡淡一笑,便准备等牛排收完汁之后切来吃。
收汁这一步,说白了就是利用牛排的余温继续煎它,充分将肉汁锁在肉中。
收完肉汁的牛排,咬上一口,就是肉汁四溢,将牛肉本身的味道展现的淋漓尽致。
“今天真是我家老头子做晚餐吗?”
出去闲聊天的高萍慢悠悠回来,见林川坐在一旁,而锅边站着的却是林大山,有些诧异道。
“我做晚餐怎么了,你这老婆子是不是已经忘记我会做饭了?”
林大山掐准时机,娴熟地给牛排翻了一个面,才笑眯眯地说道。
“确实快忘了,你上次做饭都不知道是多少年前的事情了。”
“老头子你就别逞能了,就你这两下子,做出来的东西谁敢吃啊。”
高萍毫不客气地拆了林大山的台。
以往,都是由她来做饭,伺候林大山和林川两兄妹的。
最近,她也已经习惯由林川掌勺了,突然换成了林大山,还真有些不适应。
“你这老婆子,怎么能不相信我呢,我煎出来的牛排味道肯定靠谱。”
林大山闻言,老脸一红,有些不忿地说道。
“净吹牛,那我就等着看。”
高萍还是不相信。
“这块牛排要煎好了,你们谁想要啊?”
没一会儿,林大山给牛排撒完蒜汁和菜叶,准备出锅的时候说道。
“额……你先吧。”
“还是你先吧。”
姚胖子他们闻言,互相推脱道。
之前每到吃饭的时候他们就各种争抢,生怕吃不到林川做的美食,现在倒是谦让起来了。
林大山见他们无人想要,脸上的笑容有些凝滞,气氛尴尬起来了。
“我来吧,这香味勾的我心里发慌,看起来味道应该还不错,这些小家伙真是不识货。”
高萍见气氛有些诡异了,连忙走到林大山身边,一脸期待地说道。
虽然经常互相拆台,但是老两口之间,还是会习惯性地维护对方。
“那这块就给你了啊,七分熟的牛排你的牙口不至于咬不动吧?”
有人肯要牛排,林大山的心情好了不少,打趣道。
这两口子之间,倒是有一点相爱相杀的内味了。
“怎么是七分熟啊,我喜欢五分熟的。”
高萍一听是七分熟,却有些不满了。
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