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第2章 工作天堂（第1页）

工作，人类为什么要工作？人类工作的意义是什么？小时候蹲在地上看蚂蚁觅食，蚂蚁们在协同工作，搜寻人类掉落的食物残渣。

蚂蚁们的整体形态，就好像一支纪律严明的军队。

一不小心把一块稀有的糖果掉在地上，便招引来了更多的蚂蚁围成一团。

那时候一直不明白，蚂蚁工作的意义是什么，为什么工蚁们拼命劳作，肩负起比自身重量还要重好几倍的食物？是自给自足吗？

长大后我才明白，人类也是一样。

人类从远古时期就辛勤劳动；获取食物；积攒财富。

相比普通动物而言，人类具有个体思想。

人类工作的意义是除了能自给自足之外，还让自己活的更有尊严。

与其说我们每天拼命的工作是为了好好的生活，更不如说，工作本身就是一种生活。

因为工作占用的时间也是我们人类寿命的一部分。

既然工作是生命旅程中终究的牢笼，那何不打开心里的枷锁，解除这困局？让自己，坦然面对这看似无意义无休止的工作？那么，至少我能做到在送外卖的同时，让自己活得尽量更洒脱一些。

十点半出门后，第一件事便是吃上一顿简简单单的‘早餐’。

早餐的首选当是一碗苏面，满满的一碗碳水化合物在胃里能得到完美填充。

都说吃面吃的是浇头，我不这样认为。

我更感觉吃面吃的是面本身的质朴，以及汤汁的浓厚感。

苏面历史长远，延传已久。

苏面的本身看似用料简单，实则做工复杂，内存乾坤。

其汤底，用多种新鲜食材熬制而成。

鲜活老鸭、柴鸡、黄鳝、大棒骨还有草鱼，整个熬制过程从凌晨持续到天亮。

经过长时间的熬制，食材当中的营养成分以及鲜美的味道被完全释放到汤汁里。

行话叫:吊汤！

不是把汤吊起来；也不是把厨师吊起来；而是厨师把锅中汤汁精华调吊出来。

浓浓的汤汁，加上反复加工后的面条自身韧性十足的口感，再用青花瓷餐具满满的盛上一碗，那滋味，是美好一天的正式开始···

面馆门外的木质牌匾十分古旧，看上去就有恍如隔世的感觉，和其它商铺门店五颜六色造型新颖的招牌成了鲜明的时代对比。

牌匾上的黑漆经过时间的风化已经变成了灰褐色，边缘处也已经爆晒脱漆。

上面书写着四个古体金字‘江南苏面’，字体优美，风骨洒落！

门柱左右一副对联:三百里江南水，两千年老汤面。

诠释着老字号的历史悠久。