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第524章 脱北者的婚礼－一根面戏（第2页）

过了半天，谢地与唐人儿一根面的制作与舞蹈如何配合也出来了，做面的方法：平底盆注入食用油备用，盐加水溶解成盐水。

倒入面粉，揉成面团至“三光”

。

盖上盖，饧半时辰。

先搓抻成直径半掌左右的长面团。

再左手搓，右手递送面条。

右手搓出直径约小指粗的面条，交由助手。

助手把面条不断盘入油盆内。

油浸面条一刻钟后，倒出食油。

左手递送面条，右手迅速拉出，投入沸水锅中。

水再沸腾会儿后捞起，加调和，拌匀卤食。

递送面条的过程中，配了几个简单的舞蹈动作，丈夫在后面把面一送，如递粮喂鸡，妻子左手一接，右手一撒，如撒粮唤鸡来食。

动作虽然简单，但亦谐亦庄，十分讨喜。

不到一刻钟，面条拉完了，大家还意犹未足。

《夜游宫·仙乡一根面》

和好面粉盐水，至三光、饧半时辰。

搓抻粗细如食指。

入油盆，看油浸面条湿。

锅中烧沸水，手交替、面入锅坠。

滑爽柔韧最弹牙。

如何食，从面头吃到尾？

一根面的特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面。

一根面要多长有多长，面条滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有越有嚼头。

一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道。

即使不加臊子，味道也是鲜美无比。

一根面的吃法也很讲究：必须夹住一根长面从头吃到尾，如果大夹大夹的往嘴里塞，是绝对品不出味道的。

看了这个表演，朱舌尖心有所未足道：“是不错，但说让人舍却看灯而看你们，还得改一改，让它有故事性。

问一下，你们怎么个认识的？”

说到怎么认识，唐人儿就禁不住想笑道：“我们都是孤儿，这不，前些天媒人带他来相亲，他说自己长得壮吃得多力气大干活多，吃饭吃面都是两大碗。

我开玩笑说，他一根也吃不了。

他不信，就这么扛上了，我在家里拿出所有的面粉，做了一根面让他吃，结果，别看只一根面，做了整整一脸盆，他一看这么多，脸都绿了。

就这么着，两人相互对上了眼。”

“好，你们就把这相亲的故事搬到台上，当时怎么做的台上也怎么做，一根面怎么拉就怎么拉，保管会哄动整个潘滩码头。”

朱舌头听后，笑痛肚子道：“在另外几对人中挑个媒人，插科打浑即可。”