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陶莹莹在家里也没有停止学习,婚后赵二行待她很好婆媳关系也很不错。
腊月里大家都准备过年的吃食了。
家家户户都开始用碾子压粘米面(大黄米,糯米都行),烀豆馅,蒸豆包,撒年糕,做酱豆(酱豆是冬月29或者腊月做的)。
青柠和淼淼也去邻居家用碾子压了点粘米面,然后拿出仓房里的大豆,红小豆用水洗净泡上,放锅里烀上。
虽然空间里什么都有现成的,但是柠柠觉得如果什么都只靠现成的而不努力那就没有了意义。
豆子烀好了盛进盆里。
淼淼用勺子把豆馅碾碎加糖拌匀。
然后两个人端着豆馅盆上了炕,拿一个大茶盘放在炕桌上,两个人用小手团着豆馅,团成一个个芝麻球那么大摆在茶盘上然后拿出去冻起来。
过年的时候可以直接包豆包。
两个人一边团豆馅一边吃豆馅。
弄完豆馅也是少了挺多。
知青点儿的人也学着融入大家,买了些豆子做豆馅,想学做豆包。
青柠和淼淼也去村里的豆腐坊准备买豆腐,路上遇到了陶莹莹和花婶子,两个人挎着一个筐。
陶莹莹离老远向青柠和淼淼招手喊着“柠柠,莹莹!”
莹莹和青柠两人穿着淼淼妈妈做的小花袄挎着筐向陶莹莹那跑了过去看着他们的路线“花奶奶,莹莹姐,你们也去换豆腐吗?”
花婶子慈祥的笑着“对啊,你们也是吗?”
柠柠回应着几人同行。
几人进了豆腐坊,花婶子和豆腐坊的人打招呼“老唐大哥给我换10块大豆腐,豆子我都带来了,你来称一下!”
花婶子和陶莹莹换完豆腐就回去了。
青柠和淼淼走进豆腐坊,豆腐坊并没有多大,就是个人家的房子。
只见屋子里有一个石磨,在石磨的上方,吊着一个木水桶,木桶的底部,开着一个小孔,小孔上安装了一个小嘴,让它慢慢的向石磨加水。
把浸泡开的黄豆,加入石中,这样一面加水边加黄豆,石磨磨成的豆浆,从磨盘上还有一个小门儿流进下面木桶内。
一个小伙子把磨好的浆放在榨浆架上榨浆,榨浆架是用木头做成的十字型架子,十字形的中心有一个铁环,用麻绳吊在梁上。
下面放只矮缸等着豆浆,一块正方形的白布,四个角固定在十字架上的四个端头上,浆倒在布囊中,榨浆的人两手握住十字架的两个端头,不断摇晃,让豆浆慢慢渗出,流到下面的矮缸中,豆渣留在布兜内。
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