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第14章(第2页)

&ldo;在下是合味楼的新主厨,廖敏,听说上次的友谊赛,我们合味楼的蒋老板输给了王老板,廖某不才,倒想替我们蒋老板再讨教一二。

&rdo;

王小停走上前来,嘲讽道:&ldo;原来是来替蒋老板找场子的,输了就是输了,还带找外援啊?&rdo;

王若冰伸手,按在王小停身上,让他退后,开口道:&ldo;不知廖师傅想如何讨教?&rdo;

这一战无可避免。

因为来的不是别人,这个廖敏,当年与他父亲王雁南有一段过节,摆明了是冲着王氏酒楼来的。

每行每业都有一些绝活儿,向来不外传,要么是父亲传儿子,要么是师父传给弟子,调鼎一行也是如此。

这廖敏当年在行业内尚算新人,若是潜心磨练技艺,必能成大器,可惜他剑走偏锋,暗中向已是郢都神厨的王雁南偷师,被发现后,王雁南按照行规处置了他,将他赶出郢都,过了这么多年,没想到蒋老板竟然又把他找了回来。

廖敏拍拍手,让服务员们打开食盒,里面是热气腾腾的十道菜。

&ldo;这是合味楼新出的秋冬滋补菜品,咱们就比这个,如何?&rdo;

王若冰扫了一眼十道菜色,就听廖敏继续说:&ldo;你们王氏酒楼也出十道滋补菜品,定价由你,三月之后,咱们算一算哪家酒楼营业额更大,怎么样?&rdo;

客人点菜时酒店都要出单子,账目对不对,和单子比对一下就知道,倒也做不了假。

至于这定价自由,就有些值得玩味了,价格定低了,能卖出更多,可是营业额不一定高,价格定高了,却不一定有人买。

价格如何制定,就要看酒楼各自的策略了。

王若冰不说话,廖敏笑道:&ldo;王老板不会是不敢吧?&rdo;

&ldo;不必拿话来激我,你们合味楼早有准备,主动权都在你们手上,我们岂不是吃亏。

&rdo;王若冰冷静道:&ldo;我们王氏酒楼推出新菜品,也需要一段时间,比赛就从下个月一号开始,如何?&rdo;

&ldo;行。

不过王老板,这比赛若是输了,该有什么惩罚呢?&rdo;廖敏凹陷的眼睛紧紧盯着王若冰,宛如恶狼。

&ldo;若是输了,就从此从郢都的地界上消失,怎么样?&rdo;王若冰眯起狐狸眼睛。

&ldo;好!&rdo;廖敏微微一笑,带着服务员们离开。

大堂的食客们都听的一清二楚,待人走了,纷纷向王若冰打听打算出什么新菜品。

王若冰打个哈哈搪塞了,让人把合味楼的十道菜端到后厨。

&ldo;廖敏?&rdo;刘德贵皱起眉头:&ldo;当初你爸把他赶出了郢都,要他永远都不能再回来,他怎么还能再出现?&rdo;

王若冰抱着胳膊,垂着眼眸看着桌上摆得满满当当的十道菜,对后厨的一帮人努努嘴:&ldo;你们都尝尝。

&rdo;

众人于是围上来,在前任公务员刘德贵的要求下背了一遍核心价值观,才纷纷动筷子。

对于刘主厨把后厨当成他耕耘几十载的办公室来管理,王若冰没什么想法,官迷嘛,挺正常,反正把菜做好了就行。

他看了王小停一眼,问道:&ldo;怎么样?&rdo;

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