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这批葡萄酒发酵开始,令梅就留了心眼子。
她在器皿的几个重要部位外头抹了层透明的油料。
但凡碰过一下,必定会留下印子。
这么一来,葡萄发酵再没出过岔子。
经过一个多月的等待,终于到了开皿验酒的时候。
林佩璇饶有兴趣:“学生里,你不是第一个研究葡萄酒的,但是是第一个研究干白的。
我得见证下我们学校零的突破。”
瓶盖打开,浓郁的酒味和葡萄果香味迎面而来。
林佩璇眼睛一亮。
赞道:“好醇的香味!”
她亲自过滤酒中的杂质,倾倒出的浅果绿的色泽清清莹莹如梦似幻。
小小的抿了一口,林佩璇怔住了。
不可思议的,她再尝了一口,直将整杯酒都喝完,才发出满足惊叹的声音:“这是我喝过,最好的干白!”
令梅自是知道自己的酒有多好。
她顾左右而言他:“看来我的大作业提前两年完成了。”
林佩璇睁大眼:“作业?这是作业的问题吗?萧同学,你改良的葡萄拥有着巨大的商业价值啊。”
令梅笑笑:“嗯。
我打算明年在京城的延庆县租地,建个葡萄酒酒厂。
和当地政府联合种殖葡萄酿造葡萄酒。”
林佩璇心动不已:“昌平的草莓今年已经开种了吧?”
“是的。”
林佩璇轻叹:“到了年底,只要草莓的效益好,延庆那边就更容易谈下来了吧?”
令梅含笑默认。
林佩璇心中迅速衡量了番葡萄酒厂的经济效益,果断的道:“萧同学。
建酒厂可不像草莓基地那么简单。
一方面它需要更多的各个专业的技术人员。
另一方面,酿酒的工具、酒窖的设计全是大学文。
据我所知,国内对葡萄酒的研究刚刚起步,专家基本都在各大农学院。”
她笑吟吟的指了指自己,“令梅。
这些,你都想过了没?”
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令梅微微侧头,眨着双明亮如山泉般的美目若有所思:“所以——”
“所以,我觉得你的葡萄酒厂应该和学校合作。
这样即能够得到最先进的技术支持,还能源源不断的为你的酒厂输送专业人才。
一举两得。”
令梅颔首:“同时,我们的酒厂还能为学校的葡萄酒专业提供研发环境。”
林佩璇怔了下:“学校现在还没有葡萄酒专业。”
令梅微笑:“厂子建好,就能有了。”
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