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二虎让魏启打问豆腐的一百零六种做法,魏启带着人巴巴地在街上打问一下午,没人知道这一百零六种做法。
不过,豆腐家家户户都吃,各有各种爱吃的方式,凉拌的,油炸的,烧的炖的白水煮的。
每个人都能说出些喜欢的菜式。
魏启有心,将喜爱度最高的豆腐做法用炭草草记了下来,一汇总,也有三十四种之多。
魏启便带着兄弟们回去复命。
二虎早就买好了一叠子红红绿绿的彩纸,买了毛笔墨汁等着,待他到了。
忙让他将打听的菜式一一汇报。
三四十个菜式,有那种做法繁琐配料高端不适合老百姓的剔掉,最后,留了三十二条。
二虎说:“魏启,你的字写得好看,你来写豆腐的制作方式。”
魏启说:“你的意思是把这三十二种豆腐的制作方式写成条幅,贴到卫家豆腐铺里?”
二虎说:“就是这个意思。”
魏启原先是军中一名书记员,登记造册的,有些文化,字写得不错,后来二虎要了他,跟在自己身边。
这小子脑瓜灵活,心细胆大,跟着二虎将军一路也做到了中郎将。
写这对他而言,不在话下,他便铺了纸,按二虎将军的要求,竖着从右到左写了起来。
最右边写菜名。
菜名过来是所需主料调料,最左边,是菜的详细做法。
菜名字要大些。
写完一种,二虎再叫人将这一片写了字的纸裁下来,再写另一种,写完再裁。
最后做成了三十二个不同颜色的条幅。
还余下半张纸,还是红色的。
二虎想了想,干脆叫魏启在这张纸上也写上几行大字。
待这所有字幅写完,二虎这才满意地卷好所有字幅。
小心冀冀搁在一边。
“明天咱带着它,去见卫月儿小老板娘。
走,带你们啃猪蹄喝老酒去!”
十来个人在猪蹄馆酒足饭饱,这才又回到同福客栈。
二虎两只小眼晴笑眯眯在这十个手下脸上来回看。
他在看哪两个兄弟去卫家豆腐铺干活最合适。
这人要憨厚点,不能太机灵,得看着就像老实干活的那种。
魏启看二虎将军的眼光来回打量,他问二虎将军:“掌柜的,你在琢磨什么?”
二虎今天下午就说过了,以后,叫他掌柜的,免得在外面叫他二虎将军露馅。
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