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第61章 有趣的周庄之夜（第1页）

“今晚要享受周庄的美食哦。”

张磊肚中馋虫上脑，意犹未尽地说。

三人同声答应，沿街打听，本地最出名的美食当属“万三蹄”

。

明初，相传朱元璋当上皇帝，于是全国都避讳说猪（朱）。

因为沈万三的富可敌国，朱元璋很是嫉妒，所以特地到沈万三家做客，沈万三以当地特产猪蹄膀为朱元璋接风洗尘。

朱元璋见到菜后百般刁难沈万三，问他这个肉怎么吃？因为是完整的蹄膀，没有被切开，如果沈万三用刀，那可是对皇帝的大不敬，朱元璋就可治他的罪。

而沈万三急中生智，从蹄膀中抽出一根细骨头来，用骨切肉，成功保住性命，于是成为万三蹄膀的经典吃法。

朱元璋吃过夸奖味道上佳，就问沈万三这道菜叫什么名？沈万三心想总不能叫猪蹄膀呀，又是死罪，于是一拍大腿说：“陛下，这是万三蹄。”

从此万三蹄名扬江苏。

哪家万三蹄最正宗呢？当地人首推沈厅酒家，位于富安桥边。

沈厅酒家最为有名的菜肴当属“八大碗”

，饭桌上摆满大小器皿，错落有致，别具风韵。

珍馐美味即将开席，张磊扫视一圈，突然觉得少了点金之物，于是灵机一动说：“食肉不可无酒。”

一语惊醒用餐人，刘羽听后，正中胸怀，尔有此意，心有灵犀地说：“一壶美酒正当时，不负佳肴不负卿。”

吴菲菲瞧着他俩兴致浓，笑着说：“别抒情了，想喝什么酒呀？”

“不搞白酒，今夜我们喝啤酒吧。”

张磊觉得啤酒喝着过瘾解乏。

“啤酒？我觉得应该喝红酒才对味。”

刘羽觉得红酒配古镇更有情调。

“嘻嘻，这下你们外行啦。

在江南水乡，既不是啤酒，也不是红酒，更不是白酒，唯有黄酒才是绝配。”

吴菲菲一语点破。

刘羽、张磊由于家乡原因，从没饮过此酒，只知道绍兴黄酒家喻户晓。

黄酒，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，距今有三千多年历史。

刘羽询问酒家有何黄酒？店小二推荐“万三黄酒”

，近些年声名鹊起，不可不尝。

斟满酒杯，三人便举杯相碰，祝福事业会更好、爱情会更美，各自饮下。

“有苦、有辛、有酸、有甜。”

刘羽鼻头闻着馥郁芳香，舌尖尝着醇厚甘洌，慢慢地回味。

“哪有那么多味道，就是一股酒酸味。”

张磊哈哈大笑说。

“这位先生说得不错，确实有四种味道，这是周庄黄酒独有的。”