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刀鱼馄饨（第3页）

连拟定宴会的点心单子时，他也不理睬月牙儿，无论月牙儿说什么，都是一副冷笑的样子：“这是大宴，来吃的都是贵人！

你一个黄毛丫头知道些什么，那些贵重的食材你见都没见过，别瞎指挥。”

他一边说，一边同徒弟抱怨：“我家主人可是两淮最大的盐商，我也跟着办了不知道多少场大宴，从没听说叫一个小丫头来掌案的！

如今是什么风气？”

月牙儿本是好脾气的同他商量，听了这话，一张脸也冷下来：“既然是这么说，那我自去寻王总管，要他主持个公道。”

“哟，你怎么不回去找你娘吃奶呢？”

黄师傅说完，众人哈哈大笑起来。

月牙儿见这群人这幅德行，也不多说话，抬脚就往外走。

她找到王总管，冷静道：“我既然拿了钱，来了这里，自该出一份力。

李知府又不是我亲戚，更不会平白把银子往水里扔。

那姓黄的这样霸道，一道点心都不许我定，这算什么？”

王总管本就忙得焦头烂额，念在李知府的面子，耐着性子听她说完，道：“那黄师傅也是有名的大厨，多少有些傲气。

姑娘年纪小，合该不同他计较。

不过两个点心师傅，又没分出个主次，确实麻烦。”

他想了片刻，叫人喊了黄师傅出来，拍板道：“这样吧，你们俩分别做一道点心，我来判。

谁做的好，谁掌案，再不许有议论。”

“那按什么判呢？”

月牙儿双手环抱，沉着一张脸问。

“就一个字……贵！”

听了这个标准，黄师傅笑了，他这些年经手的名贵食材不知多少，和这小丫头比，不是欺负人吗？

奈何王总管说完就被人叫去忙旁的了，竟然不听两人辩解。

黄师傅挑衅地看了月牙儿一眼：“还比吗？

我看不用了吧。”

月牙儿冷冷道：“怎么不比？”

说完，转身走了。

黄师傅虽然傲气，但也并不轻敌，俗话说得好：“乱拳打死老师傅。”

这小丫头也不知道耍的什么花招，竟能忽悠李知府请她来。

想到这里，黄师傅决定做他的拿手名菜……刀鱼馄饨。

刀鱼馄饨贵就贵在刀鱼上，此时正是刀鱼新出的时节，可上好品质的刀鱼却少之又少。

也就是金谷园这样的大手笔，才有一桶活泼乱跳的刀鱼。

黄师傅亲自去挑了两条刀鱼，去骨，取肉。