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几个孩子找来块状的冰……&ldo;网络管理有病!
居然把冰…&rdo;和&ldo;…糖定为禁用词语!
&rdo;……糖,敲碎了,一人碗里放一块,急不可耐地吃了起来,豆腐脑又滑又嫩,配上糖,真是香甜可口极了。
巧巧端着碗给爹娘也喂了两口,大家都是一碗吃完了还嫌不够,又去找赵杏花讨。
惹得赵杏花笑骂道:&ldo;一群馋鬼!
今天就让你们吃个够!
&rdo;又给每人舀了一碗。
最后大家被豆腐脑给撑饱了,中午都没吃饭。
赵杏花还留了一碗,准备晚上做汤喝。
等木槽里的豆腐成形了,又沥干了水,曾大树就把压着的石块和木板都拿开,把菜刀洗干净了,在木槽里横一道竖一道地划了起来,不一会儿,方方正正的豆腐块就做好了。
从一粒粒鲜黄的豆子,变成了现在这番模样,让人不得不感叹人类的智慧和劳动是多么的神奇和伟大!
做完了豆腐,赵杏花又把剩下的豆渣蒸熟,然后捏成饼的样子,放到太阳底下去晒。
晚上,家里就生起了好几个火盆,用来烘干豆腐块,在以后没有肉的日子里,豆腐干就是最好的菜肴了。
赵杏花还做了豆腐辱,一家人一整天都沉浸在豆子带来的香气和甜蜜里。
正文第十二章吃酒席
前一天才做好了豆腐,今天曾大树家又酿起了米酒!
乌山村的人家一般每年都要自酿一缸子米酒,过年的时候拿来招待客人,或是自家吃,也可以用来做煮菜的调料,特别是下面的酒糟更是孩子们的最爱,吃法也是各种各样。
可以直接拌着糖吃,可以用热水冲着喝,可以和红薯粉一起煮成酸酸甜甜且粘稠的&ldo;雾汤&rdo;吃,雾汤里还能加鸡蛋煮成蛋花酒酿,还可以做成菜下饭吃。
曾大树家每年都要做上一缸,今年也不例外!
把糯米浸泡,再上锅蒸熟,然后等它凉一凉,放进干净的缸里,再拌上酒曲,洒上一些凉白开,再盖上盖子,并且用厚厚的稻糙将酒缸覆盖住。
酿米酒的准备工作就做好了,剩下的就靠时间来发酵了!
而这天下午,虎子和小峰的钓鱼任务也意外地完成了,两条鱼正好不大也不小的。
到了曾家兴成亲的这天,曾大树还是照常去镇里卖菜去了。
赵杏花一早也去桂香婶子家帮忙去了。
家里还剩五个孩子,可大家都想出去玩,不想待在家里。
可是必须留一个人看家。
&ldo;小山,你在家看家!
&rdo;小峰说。
&ldo;不!
我要出去捡柴。
让……让巧巧看家。
&rdo;小山看了一圈,觉得还是巧巧好欺负一点。
&ldo;巧巧这么小,看什么家呀?不被人抱走就不错了。
&rdo;虎子皱着眉头说,然后看向小燕,语气很是讨好地说道:&ldo;小燕,要不还是你看家吧!
中午还要做饭呢!
&rdo;
小燕不服气,忍不住嘀咕道:&ldo;凭什么每次都是我做饭呀?&rdo;
&ldo;你是女孩子,当然你做饭呐!
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