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蒋非喊女儿出发。
“嗯。”
星星点点头,摸了摸自己瘪瘪的肚子。
蒋非开车载女儿去镇上。
这是开学前的最后一个赶集日,他带女儿出来采购一番。
一到镇上,蒋非带星星径直去了早餐店。
“你想吃什么?”
蒋非指着墙上的图片。
“腌面,这家店的腌面最最好吃了。”
“配哪个汤?”
“三及第汤。”
“行,我也来碗腌面好了,配个牛肉丸汤,再来份药粄。”
两人很快点好了早餐。
三及第汤跟腌面是黄金搭档,腌面颜色金黄,味道爽口香滑。
吃一口面,再喝上一口汤。
汤里猪肝、瘦肉、粉肠,分别对应状元、榜眼、探花,殿试前三的好彩头,合称“三及第”
。
还加了几片枸杞叶,清澹美味又鲜甜。
除了三及第汤,腌面搭配牛肉丸汤也很不错,汤鲜味美。
一碗腌面,一碗汤下肚,蒋非吃得心满意足,拿起桌上盘子里放着的药粄。
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药粄色泽墨绿,咬上一口,满口都是草药的香味,清香中带点苦味,苦中又含甘甜。
它是由七种青草药制作而成的。
用鸡屎藤、尖尾枫、苎叶、香苏、葮心蛇、牛膝头、番石榴叶心捣烂之后,再用糯米粉、红糖等搓揉蒸熟而成。
蒋非吃完,又打包了一份药粄,带回去给妈妈吃。
他们喜欢吃药粄,但自家没有做过,都是到镇上来买的。
白河村很少有人会去做药粄。
有道是百里不同风,千里不同俗。
在隔壁镇的一个村子里,几乎家家户户都会做药粄。
“七月七,吃药粄。
岁岁平安,代代沿传。”
每年农历七月初七,他们有做药粄、吃药粄的习俗。
这家店的老板就是从隔壁镇过来的,做的药粄最正宗,最好吃。
除了这一种药粄外,他们平时也会把清明粄叫做药粄。
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