笔趣吧

手机浏览器扫描二维码访问

第22章 核算成本(第1页)

“你这是什么表情?”

邢代容瞧见他皱眉模样就不高兴。

“姑娘,点心成本不低,如今红糖价格还在涨,点心一斤成本能合算到三十多文钱。”

康平老老实实答着。

这年头点心就是稀罕物,点心所需要的红糖都是南边运来的,价格浮动高地大,十几文到二十几文不等,京城这等全国最富裕的地界儿,普通的酒楼伙计一个月工钱不过二钱到三钱银子,也就是二三百文,普通人有几个吃的心的。

一进门就把成本如此贵的点心要他堆满,这绝对是要亏死他!

“你懂什么呀,吃自助餐有谁光吃点心的!”

邢代容眉一横,一脸嫌他小家子气模样。

旁边的程云朔看她这生气勃勃的样子只顾着笑,宠溺道,“就听代容的。”

康平不说话了,点着头把活计记下。

另一边邢代容往里继续走,很快就到了她要求的冷菜区。

冷菜一共准备了十二个大瓷盆,每个前面都标了名字。

有煮茴香豆,煮毛豆,煮花生,煮扁豆,凉拌茄子,凉拌豆芽,凉拌豆腐,水煮萝卜,凉拌莴苣,凉拌菠菜,凉拌白菜,凉拌冬葵。

旁边还有各种主食类蒸红薯,蒸南瓜,蒸馒头,蒸糙米。

邢代容瞧见这么多凉菜和主食,满意点头,“你刚刚说点心成本高,这些凉菜成本不就拉低下来了吗?自助餐本来就是样样数数的吃,又不会光吃贵的,你眼光就是狭窄。”

康平:“”

他眼光狭窄,先不说这些凉菜成本也不低,就是你叫人放开了吃,荤素不忌,大家是真的只吃好的贵的,谁吃些便宜的啊!

这个时代有多少能吃饱饭的人呐!

很快到了荤菜区,按照邢代容的要求,荤菜除了常见要有的红烧扣肉,蹄髈,炒肉,烧鸡,烧鸭之外,还得加一个新奇的烧烤。

提前腌制好的羊肉猪肉串成大串儿,在火上烤,烤得滋滋冒油后加上辣酱和特意寻来的西部小众佐料孜然,烤得是香气西溢。

这烧烤确实是叫康平开了眼界,他当时一听说烧烤只觉得他们店可以专门引进这道菜做招牌菜,再改良一下口味,走精良路线,绝对能俘获上层食客。

可谁想到邢代容是叫他全面改革,把烧烤当成一个门类来做,这一下子就叫他的成本加倍的暴涨。

肉价本就贵,他们还搞个不限人吃,不限量的自助模式,这绝对是叫他们亏得裤衩都没了。

“你这肉到时候可得供应及时,少了就要及时添加,尤其是烧烤,这可是大头。”

康平苦着脸看了一眼只盯着邢代容的程云朔,“是。”

“对了,酒水饮料呢?”

“邢姑娘,酒水太贵了,我们打算还是按照以前单独卖酒售卖,十五文一盅。”

“不行!

我这是自助餐厅,酒水本就是包含在里面的!”

“可是酒水成本真的太高了,酒水都不限制的,咱们店绝对要被喝垮!”

“云朔,你看啊。”

邢代容拉着程云朔的袖子撒娇。

“行行行,都听代容的,康平,把酒水也给加上去。”

得了这句话,邢代容立马趾高气昂的看着康平,“听到没有!”

“是。”

“少给我摆个苦瓜脸,你们这些目光短浅的人,就知道盯着那么点蝇头小利看,等着看开业后我怎么风靡全京城,挣大钱!

还有西瓜汁,果汁饮料样样都不能少!

知道了吗!”

“是。”

康平低着头,己然不敢再多说了。

热门小说推荐
女王不要太高冷

女王不要太高冷

一个是青莲女主转世的高冷女王,一个是不忘前生的冷傲将军终用他的鲜血消除了禁锢在她们身上的爱而不得的魔咒...

捡个萌娃撩总裁

捡个萌娃撩总裁

书海阁小说网免费提供作者芹菜的经典小说捡个萌娃撩总裁最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说掉入继妹精心设计的陷阱,意外怀孕,艰难生下,却被告知孩子已死亡。再度归来,继妹成为了国民女神,而她却只是一个小助理。没关系,步步为营,只为让将她推下深渊的人付出应有的代价!姐姐,做我妈咪,一起花爹地的钱吧。哪里来的憨娃?可别乱说啊!他没乱说,嫁给我,豪车豪宅都是你的!富可敌国的男人要我嫁给他,天才萌宝认我做妈咪,等一下,确认没拿错剧本吧。...

娇妻太水嫩,总裁宠上瘾

娇妻太水嫩,总裁宠上瘾

我好痛,司慕哥哥,救我!在她危机四伏之时,梦中的男神从天而降,为了抱住他大腿,她开启了惊天地泣鬼神般的追夫模式。婚后司慕哥哥,有人欺负我。第二天,欺负她的人,惨遭报复,爬到她面前跪地求饶。某女纳闷,这个霸道冷情的男人,怎么一夜间,像变了个人,无时无刻要把她宠上天!少爷,少奶奶把您的名表打包扛出去低价卖了!某少微微眯眸她高兴就好。隔天,管家匆匆跑来少爷,少奶奶把您给卖了!某少...

红袍法师

红袍法师

quot意志主宰命运,权柄赋予野心quot红袍法师律令卷首性情平凡的穿越者,没有超人的力量与意志,亦无宏大的野心,本意仗着一点前世今生的本领,混一世衣食无忧。无奈身不由主,他进入了红袍法师会。臭名昭著,以凶残与阴暗闻名大陆的黑暗法师政权,如果不能通过残酷如同蛊盆般的淘汰,就只有悲惨的死去,沦为实验各类邪恶魔法的材料。他是否还能够如他所愿地生存下去?...

九界圣主

九界圣主

新书王者荣耀之不死战神,已经发布!天地劫难,曾经无数个辉煌的时代,尽数的崩塌!太古神族,上古仙族,远古魔族,一个个大能,皆是未能让时代让种族延续。这是属于人族的时代,时代之末,一名神州域达到封帝武者陨落,携天地至宝,太古圣魂,无上武脉重生!拥有极高起点的古飞扬,这一世势必要冲破前世的桎梏,创造一片属于自己的天地...

都市之绝品耍贱系统

都市之绝品耍贱系统

甄剑携带耍贱系统,装逼打脸,一路纵横!在直播节目中,他贱气四射,征服众多佳丽。在娱乐圈竞争,他贱光闪耀,击败各种对手。屌丝玩逆袭,人至贱则无敌!...

每日热搜小说推荐