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第67章 卖菜谱(第2页)

几名厨子不屑,其中一人打趣道:“小丫头,你是没尝过我们做的菜吧。”

那意思就是说,她井底之蛙,自以为是。

醉仙楼的菜换成昨天之前,还真的没吃过。

昨天在县太爷府上,整桌子都是醉仙楼的拿手好菜。

吃完那顿后,林枼儿是深刻的认识了这个世界饮食文化的匮乏。

用的调料少的可怜,很多现有可以作为辅料的调料,比如:蒜、葱、生姜、辣椒之类,除了辣椒之外,其他都是用作其他用途。

比如:生姜。

想当初生姜她不是从杂货店买来,而是从药店买来。

在这里生姜完全是当药材使用。

林枼儿不予争辩,说的再多还不如他们尝一尝。

林枼儿不以为意的走进厨房,几人跟着进来,林枼儿看了一眼厨房内的食材,东西很多,但是佐料很少。

“我需要几样东西。”

林枼儿将自己需要的东西报出来,让人去买。

所有人都好奇,这些东西有什么用。

等跑堂的店小二将东西买来后,林枼儿转头对着几人,“我做菜,不喜欢有人看着。”

再说了,若是全部让你们看去,我还怎么和冯掌柜谈生意。

冯掌柜了然,将几名厨子赶出了厨房,留下林家兄妹三人。

她将袖子卷起,开始处理食材,林武在一旁打下手,小团团安静的坐在一旁。

林枼儿准备三道菜,五花肉泡菜、泡菜鲫鱼、豆腐泡菜。

先做第一道菜,五花肉泡菜,取四两五花肉和泡菜,将五花肉切成薄片,先放入锅中炒,直到五花肉片煎出香味,等到肉片微微翻卷,肥肉部分焦黄后。

将五花肉盛出,再将泡菜放入锅中炒,炒出香味,再将五花肉放入,一起翻炒,出锅前放入少许的香葱,一道色香味味俱全的泡菜五花肉上盘。

小团团被那香味勾得眼睛发亮,别说是她,就连外面候着的冯掌柜等人,在香味飘出后,肚中的馋虫被勾出,那香味别提多勾人了,一个个伸长脖子等着。

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