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第四十五章 开始制作哈根达斯(第1页)

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很快,厨师长刘哥就被夏颜领着来到了后厨的隔间。

餐厅的后厨虽然是完全透明公开的,但是依旧有不公开的隔间地方。

毕竟,有些招牌菜品的制作,为了被有心人盯上,所以还是要保密。

带着高高白帽子的厨师长刘哥走进隔间后,看向苏御的眼神中充满了尊敬。

虽然苏御之前一直只是个普普通通的服务员而已,但是自从上次他在后厨展示了一次鲜虾蛋包饭的制作过程,当时的他就被苏御神奇的烹饪方式给震惊。

再加上前几天苏御成功的考取了一星厨师的资格证书,这样一来,厨师长对心中于苏御的敬佩更是犹如滚滚长江般奔流不止。

二十三岁的星级厨师,试问,有谁见过?!

而且同样身为厨师,虽然刘哥并没有亲眼目睹到那日的星级厨师考核,但是他依旧从不少的厨师朋友身边听到一道满分菜品的出现!

听说那道满分菜品让五星名厨叶龙也赞不绝口。

而制作这道菜的主人正是站在眼前的苏御!

“刘哥,你总算来了,等你们半天了。”

苏御看着门外进来的两人微笑道。

厨师长连忙不好意思的弯腰陪笑道:“苏御,有什么需要我帮忙的尽管开口!”

夏颜嘻嘻一笑,“刘哥,苏御这次喊你来,可不仅仅是为了帮忙。

他正在进行新菜品的制作,你好好看,好好学,到时候店里的这道菜可就全部由你来负责了。”

厨师长先是一愣,随即眼中饱含着感激,有些激动的不知道如何开口。

“可是,这……”

苏御摆摆手,“好了,刘哥,你可是咱们餐厅的元老。

新菜品不交给你还交给谁?”

“接下来我的每一个步骤你都要学仔细了。”

既然人到齐了,苏御也就不在耽误时间,开始了哈根达斯的制作。

首先苏御将慢慢一整盒纯牛奶倒入锅中,然后把之前放在冰箱里的淡奶油拿了出来,按照合适的比例倒入其中。

刘哥有些疑惑的问道:“小苏,你这准备做什么,这种白色的东西又是什么?”

苏御一边继续准备,一边解释道:“我创造的这道新菜名字叫做哈根达斯,是一种冰镇冷饮小吃。

这些白色稠状液体是淡奶油,你不用知道它的做法,只需要知道比例多少就行了。”

说完,苏御从一旁的拿起了简易打蛋器,然后给夏颜递了一个你懂的眼神。

在夏颜愤愤的目光下,她接过苏御手中的打蛋器。

当她看见苏御拿起打蛋器的时候,她就知道自己又要开始干活了。

哎,没办法,谁让现在苏御才是餐厅的大腿呢,自己只有乖乖听话的份。

这边夏颜负责搅拌国内的牛奶,另外一边,苏御取出了塑料袋中的鸡蛋,将其打破后进行了蛋清和蛋黄的分离。

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