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第75章 准备新的早餐S级茶叶蛋(第2页)

这一幕直接让刘阿宝嘴巴都吓得张开了。

‘这是什么牛逼的温度掌控能力啊?他也没温度计啊,仅凭观察就能把握?’

而当苏辰在锅内翻炒鸡肉块后调味的时候,刘阿宝再度被惊的说不出话来。

‘油量不多不少,调味之后甚至看不到底油,煸炒完全是依靠肉块表面沾上的一层油在进行,这.’

直到苏辰提前把汤汁倒出一部分后,刘阿宝终于憋不住了。

“苏老板,如果大火把料汁全都收浓味道会不会更好一些?”

苏辰也毫不吝啬,解释道:“这道菜是为了贴合本地人的口味改良的,保留一部分汤汁的目的其实就是为了最后加面的,我们景州人都爱吃面条。”

“原来如此。”

刘阿宝恍然大悟。

这么浅显易懂的道理,自己怎么就没想到呢。

刘阿宝立马想到一件事。

虽说他自己是高级技师,精通鄂菜,旁通川鲁两系,但更多的是‘教科书式’的精通。

就好比让刘阿宝做一道九转大肠,他绝对可以做的比大多数鲁菜馆子都好!

但要让他做一道川菜味的九转大肠,那刘阿宝就得懵逼了!

而苏辰这种随意更改菜式口味和烹调方式的行为,某种意义上就是这样,把一道鲁菜做成西北人爱吃的模样,这特娘的属于创新菜了啊!

‘难怪师父对苏老板大力推崇,不是没理由的!

‘能跟在这种级别的大师身边学习一段时间,那绝对会受益匪浅啊!

看到苏辰制作完毕,刘阿宝对此更加笃定。

这回,无论如何都要想办法留在这里,短视频是得做,但提高自己的技术绝对要放在第一位,要是自己能研制出几道新式鄂菜,那就真能接师父的班了!

而刘阿宝想学的,可不是什么技术之类的东西,他想学一下苏辰创新的思路!

看苏辰一份菜制作完毕,刘阿宝立马露出个笑脸,“我来上菜!”

“你是客人啊”

苏辰话都没说完,小胖子端着菜就往外面去了。

“这帮家伙干嘛呢,也不知道主动来上菜,扣奖金!”

苏辰洗干净手往食堂去,准备敲打敲打这帮懈怠的员工。

来到食堂,见六七个人不干活儿,都趴在食堂的毛玻璃上往外瞅,唯独白小波一个人坐在方桌上拿着手机发呆。

不对劲!

平时要有什么好玩儿的事,白小波绝对是打头阵的,刘胜男才是那个没兴趣的。

这反过来了,肯定有猫腻。

“干嘛呢?”

听见苏辰的声音,何舒婷把手指放在嘴唇上,“嘘!”

然后眼睛冲着白小波的位置使劲眨了眨眼。

这给苏辰也弄都有些好奇了,同样趴在食堂毛玻璃上,压低嗓子,“你们干嘛呢?”

刘胜男鬼鬼祟祟的小声道,“小白的女神来吃饭了,带着别的男生。”

何舒婷:“小白还以为女神订的饭是要跟他吃,结果.”

张莉:“你们公不,是咱们公司,真好玩儿!”

以前在星辉哪有这种八卦啊!

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