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野猪肉腥膻又柴,不过现在家猪其实味道也没多好,且做成腊味的话,柴这一缺点倒不太重要,腊味蒸出来的最香,蒸的肉口感本就一绝,也就显不出柴这个缺点来了。
至于腥膻,腊味的香味能中和不少,若是调料得当,自比新鲜肉要美味的多。
七寻也就将就下来。
一整只野猪,连肝肺都被她做成了腊味,野猪没什么油,那点猪板油,则被她炸成了葱油。
至少这一冬的油是不缺了。
猴哥和灵素两人在山里来回忙了半个月,不只采摘了不少毛栗、松子、蘑菇,还把一冬的柴火都解决了。
深山里枯死的树木四处可见,猴哥干脆带上爷头,遇上珍稀的倒地大树,树枝一律砍成适合烧火的大小捆好,收进他的随身空间里,每天回来的时候明面上挑上两大捆,把自家原先没被烧毁的倒座房塞满后,在现住的房屋后,搭了个草棚子,留了一半以后安置毛驴,连一半也被他塞满了柴火。
而树的主干,全被他收着,留着家里明春建房和打制家具用。
又因七寻的要求,木柴里倒有大半的松木。
松木不仅易燃,关键松木火烧饭和烤糕点、熏腊味,她觉得更香。
这些日子,路叔也没再进山打猎,一样在为着过冬储存柴火。
不只是他们两家,全村的人都在为过冬做准备。
大爷爷家因为现在做豆腐,对柴火的需求比往年要多的多,灵舟兄弟几个,每天课余,全都在往山上跑,每天一个背个一捆柴回来,忙上大半个月,存的柴也尽够了。
二爷爷家因为五叔不在,公玉明溪便让儿子帮着二爷爷家把柴火给准备了。
灵素最近早课后,也都跟着猴哥进山,猴哥找木料,顺手捕点猎物,她则是寻找药材。
家里已经炮制好不少药材,只等着哪天再去县城卖掉,年前家里靠着药材,应该还能再添一大笔进项。
好在太爷爷和左家阿爷的身子被她调理的不错,如今药膳养着,倒不必再做针灸。
因此她才能每天进山。
七寻这边倒也有事忙,先是帮着三姐把酒提纯,等虎骨酒泡下后,她开始赶制纺车织车,大木料她猴哥帮着她开好料,她这边只负责每个构件的打造,好在猴哥后头去了一趟县城,已经把在铁匠铺里订制的铁质构件拿了回来。
而公玉明溪每天上午给灵舟开小灶,盯着他的学业,午后则和灵玉做些针线活,或帮灵素照看晾晒的药材和毛栗子松子蘑菇,间或看看书。
总之一家人都挺忙。
以至于,七寻给她娘打磨的麻将,一直没得到用武之地。
猴哥收拾好柴火后,七寻让他用收拾出来的青砖搭了个十平左右的简易棚子,在里头砌了烤炉。
(第二更)
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