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其实周源心里认为,买菜还是得在菜市场才有感觉,在超市里购买的话,总会有点照本宣科,因为那些食材规规矩矩地摆放,肉类更是一包包地分装好了,不可能还有提出几分肥瘦的要求,而鱼,也不是水里游着,鬼才清楚宰杀前是什么状况,新鲜不新鲜。
周源放好那包牛肉,慢慢地挑选起来。
“你要先看色泽,然后是手感,都有讲究。”
周源说道。
“哦。”
“像是到了我这种层度,厨艺已经不用关心,而食材的选择上才应该用心,好的食材跟坏的食材做出来的菜那是很好吃和好吃的差别。”
周源自吹自擂地说道,忽然放下牛肉,转而拿起旁边的猪肉,“咦...猪肉看起来不错。”
蒋青英凑上来,认真地观察,显然正在学习怎样去辨别食材的好坏。
实际周源也是胡吹,他也不懂哪些好哪些坏,欺蒋青英单纯就拉着她东走西逛,直到一个多小时候,才心满意足地把那几样东西拿完。
“还有什么想吃的不?”
周源笑道。
蒋青英摇摇头,犹豫一下跟上周源的步伐,脚步轻缓,布鞋穿在她脚下体现出安静的温软。
超市里依旧飘荡轻缓的音乐,没有异味。
亮堂的灯光把每一处都照明,商品琳琅满目,周源突兀地停下,蒋青英把疑惑的目光投在他脸上,发现他的目光斜下,落在一包牛排上面。
“今晚吃牛排怎样?”
周源回头笑道。
“嗯。”
蒋青英用力点头。
“哪一个好?”
周源指着货架上的东西,对她说道。
这时的蒋青英经过周源的一通胡扯后,已经大约对选食材有了概念,站在货架前,抬起手摇晃一下,选到其中一份,用手指戳戳,又捏着塑料包装的边角提起来看一下。
“这个怎样?”
周源拿起一包。
“不太好。”
蒋青英说道。
“那这包。”
周源立刻放下,又拿起另一包。
“太多了,今天吃不完。”
蒋青英轻轻地摇头,自己选了一包,举到他面前,“这包好吗?”
“嗯...那就这包了,走,去看看有什么东西配牛排好。”
周源拉过推车,走在前面。
这趟买菜,足足花了两个小时。
晚饭蒋青英吃得比平时开心了些,周源在厨房里洗碗,她就坐在客厅的沙发上歇息,手心抚摸小狗憨厚的小不点脑袋,待到周源从厨房走出来,小狗惬意地快要睡着,她站起来去旁边的柜子里倒腾。
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