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第159章 直接用手吃鸡更爽快（第2页）

“那我来问你，若你是这里的掌柜，你会怎么解决这个问题？”

赵昕转身看向章七郎，虚抬右手压了压，“但说无妨，就是随便聊聊。”

“隔壁酒肆外卖的方式我们可以借鉴，但是食盒回收是一个麻烦。”

章七郎托腮分析道，“就好比小郎君刚才说到的，整只鸡吃起来比鸡块爽，而且也方便，但是问题在于不是每位食客都愿意花几十文钱来吃鸡的，或许他们只是想吃一部分，或者囊中羞涩只够买一部分的，我们整只鸡出售就等于放弃了这些食客。”

“听明白我的问题再说话，问你有什么办法解决，而不是给我分析弊端！”

赵昕双眉微皱道。

章七郎一下子有些慌神，思路被打断，后面的话不知道该怎么说下去了。

“就好比隔壁酒肆推出的猪下水套餐那般，我们大可以搞一些套餐，配上汤饼、稀粥和其他点心一起，薄利多销。”

章七郎一旦打开话匣子，就没有那么紧张了，越说越激动，和他哥一样，一激动脸红脖子粗的。

“那行，你其实不是一个合格的牙人，如果想换个工作，可以来这里当掌柜的。”

赵昕说着接过隔板上的汤饼，嗦了起来。

曹诱和曹评有样学样，吃得不亦乐乎。

倒是高士林有些放不开，筷子夹了一下溏心荷包蛋，里面的蛋液流淌出来，手忙脚乱的用嘴去吸食，搞得脸上都沾满了蛋液。

一碗汤饼下肚，曹诱一副意犹未尽的样子，对章三郎说道，“给我们一人来只手撕鸡，全套蘸酱，多放点蒜末和韭菜！”

一人一只鸡？

周围纷纷看来诧异的眼神，最后注意力都落在了赵昕的身上，这么小的孩子能吃下一整只鸡？家里难道有矿吗？

但当一整只鸡摆在赵昕跟前的时候，他的脸上没有胆怯，反而是兴奋。

将需要的酱料搅拌在一起，然后浇在蒸鸡上，直接扯下手枪腿，熟练的啃下每一块可以食用的鸡肉。