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第45章 琉璃桂花糕（第2页）

“当然可以了，不过你要先去把小手洗干净。”

舒玲玲回头看了柳淮安一眼，笑着说。

柳淮安洗好手以后，拿起了一块糕点吹了吹，然后咬了一口。

“娘亲，这个叫什么啊？好好吃的。”

听到柳淮安的话，舒玲玲眼珠子一转，“这个是琉璃桂花糕。”

“安儿，这个琉璃桂花糕好吃吗？”

舒玲玲话音一落，就见柳依依在门口探出一颗脑袋问道。

见此情景舒玲玲有点哭笑不得的，“依依，你过来尝一块，看看味道怎么样？”

柳依依听到舒玲玲的话，火速洗好手，在盘子里捻起一块放进嘴里咬了一口，“嗯，甜而不腻，很好吃，关键晶莹剔透的也很好看呢，肯定能卖大价钱的。”

舒玲玲摇了摇头，果然，柳·小财迷·依依上线了。

“娘亲，这个琉璃桂花糕是怎么做的啊？”

柳依依一边吃一边问道。

“干桂花二十克，热水两百克，泡出桂花水后过滤掉桂花留下水。

再加入澄面十克、粘米粉三十克、木薯淀粉八十克，把之前泡好的桂花水倒一半进去搅拌成液体状态，放一边备用。

在剩下的桂花水里加入六十克的白糖，用小火加热沸腾至白糖融化，再加一勺生浆到糖水里搅拌成糊状。

接着把剩余的生浆全部倒入锅里搅拌成半熟浆，过滤掉杂质。

然后在做好的茉莉花模具里面刷上少许油，在往模具里面撒少许干桂花，再把过滤好的半熟浆倒入模具里，水开后放入锅中小火蒸一盏茶左右就可以了。”

“娘亲果然很厉害。”

柳淮安吃完桂花糕以后听，竖起了大拇指说道。

“这么麻烦，娘亲你是不是又不准备做多少的？”

柳依依眉头一皱的说道。

舒玲玲：“……这个嘛……我还有其他的糕点的呀。”