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第三章 这玩意儿真不是艺术品新书各种求（第1页）

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在苏御做饭的时候，他的直播间由于粉丝们的热烈讨论，人气逐渐上升。

很快，直播间内的人数就到了一千人。

“我是新来的，主播这在干啥？”

“这年头有真是什么人都有，表演直播吃饭也有这么多粉丝看么？”

“什么？主播竟然敢挑战牛内脏？！

关注了，必须看完！”

“主播猛男，必须关注！”

“有意思，这是新出的极限挑战节目嘛？”

“白酒煮牛肚，这是新吃法？”

“……”

苏御一边耐心的等待着开水煮沸，一边解释道：“牛内脏因为有很重的腥味，所以做出来的菜品并不被大家欢迎。”

“用生姜和酒加水煮沸，目的是为了除去内脏的腥味。

大家如果不相信，自己也可以在家里试试。”

“好了，大火煮滚一分钟时间就差不多了，接下来把它捞出来。”

将焯水的牛内脏全部捞出，热气腾腾的样子让苏御忍不住咕咚咽了口唾沫。

按照食谱中记载，接下来就是要将这些内脏全部进行卤制。

苏御将之前主备好的卤料全部用一个小纱巾保住，然后扔在了铁锅内。

这是他刚才废了好大的功夫才从家里翻出来的。

这些调味品虽然都存在，但是这个世界里很少有人会去使用。

包裹起来的卤料很快就在清澈透明的水中膨胀起来，而水的颜色也开始逐渐发生了变化。

利用煮卤水的功夫，苏御又将铁锅烧热，开始炒糖。

食用油，白砂糖，小火慢慢翻炒。

砂糖开始在油锅里逐渐融化变成棕褐色，苏御继续专心致志的翻炒。

在融化的褐色白糖开始逐渐沸腾，焦糖色和奇妙的香味弥漫开来。

继续翻炒半分钟后，苏御将一碗冷水倒入锅内。

瞬间，兹拉一声。

焦糖色的白糖被清水冲刷，干净的清水变成了好看的朱红色。

苏御将炒好的糖水倒入卤水里继续熬制。

等卤水煮开后，将所有的牛内脏一股脑倒入锅里。

“卧槽？这是什么黑暗料理？”

“有谁能解释下主播这是在干什么嘛？看不懂看不懂。”

“哪一锅红汤看上去怎么感觉莫名的有食欲，可惜是糖水熬制，甜的，吃起来一定不怎么样。”

“赞同楼上的话，我也很好奇哪一锅水煮出来的牛内脏到底是什么味道？”